Centrifuga pro SPINOMEL Thomas

01 · LA CERA RESTA AL CENTRO

Ed è tutto qui il trucco del progetto

La cera è più leggera del miele, quindi la sua tendenza naturale in una centrifuga è andare verso la parete — ed è lì che forma la torta che intasa il cesto e obbliga a fermarsi. Qui la velocità è calcolata perché quella migrazione non avvenga: le particelle restano al centro mentre il miele attraversa.

Il risultato pratico è che una giornata da tre tonnellate si risolve con due operazioni di scarico della cera centrifugata, invece che con fermate continue per disintasare.

02 · TRE TONNELLATE AL GIORNO

Filtrando miele o asciugando i suoi opercoli

La macchina ha doppia funzione: a bassa velocità filtra miele in continuo, e nell'altro modo asciuga gli opercoli separando la cera dal miele. La cifra dichiarata — 3.000 kg al giorno — vale per entrambe: filtra quella quantità di miele, oppure lavora gli opercoli che la sua estrazione genera.

E accetta mieli di viscosità molto diverse, erica compresa, che è il caso duro di ogni sala di smielatura. Viene fornita con quattro cesti.

03 · SI PULISCE UNA O DUE VOLTE AL GIORNO

È costo di esercizio, non una raccomandazione

Il produttore indica che l'apparecchio va pulito una o due volte al giorno. Conviene prenderlo per quel che è: parte del ciclo di lavoro, non un consiglio facoltativo. In una giornata da tre tonnellate, quella pulizia va pianificata come si pianificano gli scarichi di cera.

La costruzione aiuta: acciaio inox a doppia parete, senza più complicazione del necessario nelle parti da aprire.

04 · DOVE SI COLLOCA NELLA GAMMA

Ø 1.000 mm, il gradino grande di THOMAS

Con Ø 1.000 mm e 1.210 mm di altezza, è il modello maggiore della famiglia. Sotto ci sono i cesti da Ø 320 e da Ø 240, dimensionati rispettivamente per l'ordine dei mille chili di opercoli al giorno e per aziende da cento a centocinquanta alveari.

Se il raccolto non arriva alle tre tonnellate giornaliere, il gradino precedente è probabilmente già troppo. Se le supera con regolarità, questo è quello che evita che la sala si fermi. Alimentazione monofase a 220 V e tre anni di garanzia del produttore.

05 · PRIMA DI ACQUISTARE

Gradino grande di filtrazione e asciugatura.