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Joshua Ivars
Joshua Ivars
Con oltre 15 anni di esperienza in apicoltura, Joshua collabora con il congresso nazionale di apicoltura all'interno del comitato scientifico nell'area dell'innovazione e della sostenibilità.

Come fare buone candele di cera d'api

Fare candele con cera d'api non significa solo scegliere uno stampo bello. La cera è una materia prima nobile, aromatica e di grande valore, quindi merita di essere lavorata bene. Per le candele, darei priorità a una cera pulita, ben decantata, senza residui di miele, senza umidità e senza odori strani. Se usi cera propria, non mescolerei senza criterio opercoli puliti con vecchi favi da nido: i primi di solito danno candele più chiare, aromatiche e gradevoli; i secondi possono portare più impurità, colore scuro o residui. E una cosa importante: riscaldare di più non significa lavorare meglio. Se maltratti la cera con troppa temperatura, puoi perdere parte del suo aroma naturale e peggiorare la finitura.

Il mio consiglio è scegliere lo stampo in base al livello di dettaglio e all'uso che cerchi. Per cominciare, andrei su forme semplici: cilindri, favi, arnie o figure facili da sformare. Gli stampi molto dettagliati vengono molto bene, ma richiedono più pazienza, una buona temperatura di colata e una sformatura accurata. Guarderei molto anche lo stoppino: non si sceglie a occhio. Se è troppo sottile, la candela si soffoca o brucia male; se è troppo spesso, può fumare, consumare cera in più o deformare il pezzo. Prima di acquistare, verificherei la dimensione dello stampo, il tipo di cera, il diametro della candela, lo stoppino compatibile, la facilità di pulizia e la resistenza dello stampo. E qui mi espongo: una buona candela non dipende solo dallo stampo; dipende da cera pulita, temperatura controllata, stoppino corretto e pazienza. Lo stampo dà la forma, ma la qualità la dà il processo.

Candele e stampi - Attrezzature Apicoltura

Stampi per candele

Novantaquattro stampi sono tanti tra cui scegliere, quindi il criterio non è il disegno: è quanto lavoro dà ciascuno.

Cosa determina la difficoltà

  • I dettagli fini. Uno stampo con rilievo molto marcato — una figura, un fiore — richiede cera ben fluida e colata lenta perché riempia i vuoti senza bolle. Uno liscio o a favo perdona molto di più.
  • I colli stretti. Se il pezzo ha una parte più stretta della base, sformare costa. Lo stampo in silicone aiuta perché si allunga, ma conviene saperlo prima.
  • La dimensione. Una candela grande raffredda da fuori verso dentro e può affossarsi al centro solidificando. Si corregge rabboccando una seconda volta quando è già scesa.

Lo stoppino va con il diametro

È la decisione che rovina più candele. Stoppino sottile per il diametro e la candela scava un tunnel lasciando parete non bruciata; troppo grosso e fuma e cola. Gli stoppini con rondella arrivano in confezione da 100 da 7,95 € e sono i comodi per stampo, perché la rondella li tiene centrati e in piedi mentre la cera rapprende.

E gli elastici, che non sono un dettaglio

Gli stampi in silicone a due pezzi si chiudono con elastici. Senza, la cera esce dalla giunzione e perdi pezzo e cera: è il fallimento numero uno del primo tentativo. Li trovi in materiale per fare candele per meno di due euro.

Sulla temperatura di colata la regola è la solita: la cera fonde tra 61 e 65 ºC e non serve salire molto oltre — sopra i 140 ºC se ne vanno i volatili che danno l'odore di miele. Le candele già pronte sono in candele in cera d'api.

Hai domande su Stampi per candele?

Come si pulisce uno stampo in silicone per candele?

Lascia raffreddare completamente la cera e flette delicatamente lo stampo per staccare eventuali residui solidi. Rimuovi le particelle con un panno che non lasci fibre. Se il produttore lo consente, utilizza acqua tiepida e sapone delicato; l'acqua molto calda e alcuni solventi possono deformare o danneggiare alcuni siliconi.

Asciuga bene le cavità e gli incavi prima di riporlo, senza piegarlo sotto peso. Non versare la cera nello scarico: lascia che solidifichi e raccoglila per il riutilizzo o per un corretto smaltimento. Non ingrassare lo stampo di routine, perché molti modelli in silicone staccano senza olio e i residui possono imprimersi sulla candela.

Come ridurre le bolle quando si versa la cera in uno stampo?

Lavorare con cera pulita e completamente fusa, evitando di surriscaldarla o di agitare in modo da incorporare aria. Versare a filo continuo e lentamente su un lato dello stampo. Alcuni colpetti leggeri sul tavolo possono liberare le bolle intrappolate nei dettagli.

La temperatura di colata dipende dal tipo di cera, dalle dimensioni della candela e dal materiale dello stampo; seguire la raccomandazione del fornitore e fare una prova con un lotto piccolo. Se il produttore lo consente, temperare leggermente lo stampo riduce lo shock termico. Conservare cera per riempire la contrazione centrale durante il raffreddamento.

Come si prepara uno stampo prima di versare la cera?

Verifica che sia pulito, asciutto, senza tagli e stabile. Passa lo stoppino attraverso il foro, sigilla il punto di uscita per evitare perdite e centralo con un supporto nella parte superiore. Chiudi le ganasce o le giunzioni seguendo il progetto dello stampo.

Utilizza il distaccante solo se la scheda lo suggerisce e nella quantità indicata. Prepara una superficie resistente al calore, guanti adeguati e un recipiente con capacità sufficiente; la cera fusa è infiammabile e il contatto con l'acqua può provocare schizzi. Regola la temperatura di colata in base al tipo di cera e allo stampo, non secondo una ricetta unica.