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Joshua Ivars
Joshua Ivars
Con oltre 15 anni di esperienza in apicoltura, Joshua collabora con il congresso nazionale di apicoltura all'interno del comitato scientifico nell'area dell'innovazione e della sostenibilità.

Come fare buone candele di cera d'api

Fare candele con cera d'api non significa solo scegliere uno stampo bello. La cera è una materia prima nobile, aromatica e di grande valore, quindi merita di essere lavorata bene. Per le candele, darei priorità a una cera pulita, ben decantata, senza residui di miele, senza umidità e senza odori strani. Se usi cera propria, non mescolerei senza criterio opercoli puliti con vecchi favi da nido: i primi di solito danno candele più chiare, aromatiche e gradevoli; i secondi possono portare più impurità, colore scuro o residui. E una cosa importante: riscaldare di più non significa lavorare meglio. Se maltratti la cera con troppa temperatura, puoi perdere parte del suo aroma naturale e peggiorare la finitura.

Il mio consiglio è scegliere lo stampo in base al livello di dettaglio e all'uso che cerchi. Per cominciare, andrei su forme semplici: cilindri, favi, arnie o figure facili da sformare. Gli stampi molto dettagliati vengono molto bene, ma richiedono più pazienza, una buona temperatura di colata e una sformatura accurata. Guarderei molto anche lo stoppino: non si sceglie a occhio. Se è troppo sottile, la candela si soffoca o brucia male; se è troppo spesso, può fumare, consumare cera in più o deformare il pezzo. Prima di acquistare, verificherei la dimensione dello stampo, il tipo di cera, il diametro della candela, lo stoppino compatibile, la facilità di pulizia e la resistenza dello stampo. E qui mi espongo: una buona candela non dipende solo dallo stampo; dipende da cera pulita, temperatura controllata, stoppino corretto e pazienza. Lo stampo dà la forma, ma la qualità la dà il processo.

Candele e stampi - Attrezzature Apicoltura

Stampi per candele

Novantaquattro stampi sono tanti tra cui scegliere, quindi il criterio non è il disegno: è quanto lavoro dà ciascuno.

Cosa determina la difficoltà

  • I dettagli fini. Uno stampo con rilievo molto marcato — una figura, un fiore — richiede cera ben fluida e colata lenta perché riempia i vuoti senza bolle. Uno liscio o a favo perdona molto di più.
  • I colli stretti. Se il pezzo ha una parte più stretta della base, sformare costa. Lo stampo in silicone aiuta perché si allunga, ma conviene saperlo prima.
  • La dimensione. Una candela grande raffredda da fuori verso dentro e può affossarsi al centro solidificando. Si corregge rabboccando una seconda volta quando è già scesa.

Lo stoppino va con il diametro

È la decisione che rovina più candele. Stoppino sottile per il diametro e la candela scava un tunnel lasciando parete non bruciata; troppo grosso e fuma e cola. Gli stoppini con rondella arrivano in confezione da 100 da 7,95 € e sono i comodi per stampo, perché la rondella li tiene centrati e in piedi mentre la cera rapprende.

E gli elastici, che non sono un dettaglio

Gli stampi in silicone a due pezzi si chiudono con elastici. Senza, la cera esce dalla giunzione e perdi pezzo e cera: è il fallimento numero uno del primo tentativo. Li trovi in materiale per fare candele per meno di due euro.

Sulla temperatura di colata la regola è la solita: la cera fonde tra 61 e 65 ºC e non serve salire molto oltre — sopra i 140 ºC se ne vanno i volatili che danno l'odore di miele. Le candele già pronte sono in candele in cera d'api.