Stampo per candela - Alveare in legno

01 · RESA

Quattro candele per chilo di cera

A 230 g a pezzo, da un blocco da un chilo escono quattro candele esatte. Conviene tenerne conto quando si programma una colata per la fiera, perché è tra i formati che consumano più cera per unità.

02 · LA COLATA

230 grammi ci mettono a solidificare

Taglia lo stoppino più lungo dello stampo, centralo e tienilo teso con uno stecchino appoggiato di traverso; chiudi lo stampo con degli elastici. La cera deve essere completamente fusa, tra 65 e 70 °C — il suo punto di fusione è 61-65 — e si versa lentamente. Raffreddandosi la cera si ritira di circa il 10 %: si incava attorno allo stoppino e va rabboccata con una seconda colata quando la superficie ha già preso. Allo sformare, togli lo stecchino e accorcia lo stoppino a un centimetro.

03 · PRIMA ACCENSIONE

Dalle la sua ora buona la prima volta

È un pezzo da 230 g: la prima volta conviene lasciarlo ardere un'ora ogni 2,5 cm di larghezza della base. Alla cera serve tutto quel tempo per fondere fino al bordo: se la spegni prima la conca resta stretta e da lì in poi la fiamma sprofonda al centro lasciando parete non bruciata. È l'effetto tunnel, e dopo non si rimedia.

04 · PRIMA DI ACQUISTARE