Polline

Tutto il processo del polline: trappole e griglie, cassetti, scatole e sacchetti alimentari, essiccatoi, pulitrici e setacci. Quarantuno referenze da 0,29 €.

Trappole RaccoglipollinePulitori e setacci per pollineEssicatoi Per PollineEstrazione di pane d’api
Ordina per:
Vendite, dalla più alta alla più bassa Rilevanza Nome, da A a Z Nome, da Z ad A Prezzo, da meno caro a più caro Prezzo, da più caro a meno caro Reference, A to Z Reference, Z to A
Torna all'inizio
Trustpilot
Joshua Ivars
Joshua Ivars
Con oltre 15 anni di esperienza in apicoltura, Joshua collabora con il congresso nazionale di apicoltura all'interno del comitato scientifico nell'area dell'innovazione e della sostenibilità.

Produrre polline: la trappola è solo l'inizio

Lavorare il polline non è solo mettere una trappola per polline e svuotare il cassetto. Se vuoi ottenere un prodotto pulito e commercialmente difendibile, devi pensare a tutta la catena: colonia forte, trappola ben posizionata, raccolta frequente, trasporto alimentare, essiccazione o congelamento rapido, pulizia e conservazione corretta. L'errore abituale è comprare solo la trappola per polline e dimenticare il resto. Ma il polline fresco è molto sensibile: con umidità, calore o sporcizia si deteriora in fretta, può fermentare e perde valore. Inoltre, mentre raccogli polline non dovresti applicare trattamenti acaricidi dentro l'arnia, perché il prodotto può contaminarsi durante la raccolta.

Il mio consiglio è scegliere l'attrezzatura in base al tuo obiettivo reale. Se vuoi provare con poche arnie, inizia con una trappola per polline comoda da pulire, ben ventilata e compatibile con il tuo tipo di arnia. Se vuoi già produrre sul serio, dovrai pensare anche a cassette alimentari, un essiccatoio, setacci, pulitrici e una conservazione ermetica. Per il pane delle api, andrei ancora più cauto: è un prodotto interessante, ma richiede un'estrazione specifica, pazienza e una buona selezione dei favi. E qui mi espongo: prima di vendere polline, assicurati di poterlo lavorare bene lo stesso giorno. Una buona trappola per polline senza essiccazione, pulizia e conservazione dietro non ti dà un buon prodotto; ti dà solo materia prima a rischio.

Polline

Il polline è il prodotto dell'alveare che si guasta più in fretta. Tra la trappola e il vasetto ci sono quattro passaggi e ognuno ha una finestra stretta.

1. Raccogliere — ogni giorno

Esce dalla trappola con il 20-30 % di umidità. Con il caldo e quell'umidità compaiono funghi e lieviti in poche ore. Il cassetto si svuota ogni giorno; con tempo secco e all'ombra puoi arrivare a due, non di più. Dalla trappola va dritto al congelatore o all'essiccatoio.

2. Essiccare — sotto i 45 ºC

Va portato nella forbice di 6-8 % di umidità —sotto il 6 resta troppo secco— e mai superare i 40-45 ºC: oltre si degradano vitamine e amminoacidi e il grano si tosta.

3. Pulire

Esce con resti di ape, cera e polvere. Le pulitrici e i setacci separano per dimensione e per peso; il criterio d'acquisto è semplice, deve restare solo grano.

4. Confezionare e conservare

In scatole a doppia onda con sacchetto alimentare interno (1,95 €) per lo sfuso, e in vasetto o busta chiusa per il consumatore. Sottovuoto o al freddo dura molto di più; a temperatura ambiente e alla luce perde colore e qualità in pochi mesi.

E un avvertimento che ignorare costa caro: il polline molto scuro, quasi nero, di solito è di Echium e può portare alcaloidi pirrolizidinici, con un massimo legale di 500 µg/kg negli integratori dal 2022. Scartarlo non è un capriccio estetico.

Le trappole sono in trappole per polline; il polline già confezionato, in polline d'api.