POLLINE
Raccolta e lavorazione del polline
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I primi riferimenti all'uso medicinale del polline sono dell'Islam spagnolo: nel XII secolo Ibn el Beithar lo raccomanda come afrodisiaco, e Maimonide, come tonico. Ma ha guadagnato importanza nell'alimentazione umana solo dopo la seconda guerra mondiale, quando furono sviluppate le trappole per il polline.
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