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240–295 kg CAPACITÀ EREDITATA | 34/36 VASSOI DA CONFERMARE |
42 kW GENERATORE EREDITATO | 2,10 × 1,30 × 1,70 m MISURE PUBBLICATE |
Essiccatore industriale per polline fresco, con camera verticale inox e circolazione regolabile di aria calda e fredda da generatore a gasolio.
La scheda ereditata descrive un'unità di grande capacità, ma unisce dati di configurazioni diverse. Il testo separa quindi il processo utile dai valori che l'offerta deve fissare: carico, vassoi, potenza, portata d'aria, automazione, peso, utenze e versione esatta.
01 · CARICO E UNIFORMITÀ
Il polline fresco è deperibile e deve entrare pulito, tracciato e senza attese inutili. Distribuire strati fini e regolari —come riferimento di processo non oltre circa 2 cm— senza compattare né ostruire le perforazioni. Bilanciare i vassoi affinché l'aria segua percorsi comparabili in tutta la camera. Un totale di 240–295 kg non compensa strati spessi, umidità iniziali diverse o zone con scarsa ventilazione.
02 · FINE PROCESSO
Le 4–6 h ereditate cambiano con umidità iniziale, spessore, carico, temperatura, portata e ambiente. Il tempo da solo non deve dichiarare la fine. Il piano di sicurezza alimentare definisce umidità e, se necessario, attività dell'acqua e microbiologia; campionare livelli rappresentativi. Un riferimento tecnico comune del 6–8% di umidità può aiutare la qualità, ma prevalgono legge, specifica cliente e processo validato.
03 · TEMPERATURA E ARIA
Regolare calore e ventilazione per essiccare senza surriscaldamento o perdita evitabile di qualità. La letteratura tecnica privilegia la minima temperatura efficace ed evita il sole diretto; l'aria immessa non coincide necessariamente con la temperatura del polline. I 6000 m³/h e 42 kW derivano dal vecchio testo breve e richiedono conferma. Registrare setpoint, temperatura reale, tempo, carico e risultato per validare una ricetta.
04 · RAFFREDDAMENTO E IGIENE
Il testo ereditato mantiene il ventilatore per 15–20 minuti finali; la buona pratica conclude con aria pulita, fredda e secca finché il prodotto è stabile prima dello scarico. Trasferire in contenitori alimentari puliti, asciutti, richiudibili e protetti da luce, infestanti e umidità. Pulire camera, vassoi e condotti senza residui di detergente, corrosione, condensa o fumi. L'essiccazione non sterilizza né rimuove contaminazioni preesistenti.
05 · INSTALLAZIONE E COMBUSTIONE
Prima dell'installazione confermare combustibile ammesso, serbatoio, aspirazione, tubi, percorso fumi, alimentazione elettrica, protezioni, potenza disponibile e norme locali. L'aria di processo non deve trascinare gas combusti, fumo, polvere o odori nel polline. Lasciare spazio per porte, vassoi, pulizia, manutenzione e passaggi; bloccare le ruote durante l'uso. Bruciatore, ventilatore, inverter, sonde e quadro richiedono personale competente.
06 · PRIMA DI ACQUISTARE
La pagina ereditata combina nome 260 kg, capacità 240–295 kg, 36 vassoi in spagnolo e 34 altrove, 42 kW, 6000 m³/h, timer 50 h nel riepilogo e timer opzionale nel corpo. Pubblica 2,10 × 1,30 × 1,70 m e circa 450 kg, contro 30 kg in PrestaShop/Quartup. L'attuale M-300XL Pro del probabile produttore ha dati diversi e non va copiato. L'offerta deve identificare modello/seriale e risolvere ogni divergenza.
| ✓ ADATTO | Trattamento professionale del polline fresco con carico uniforme, aria controllata e rilascio analitico del lotto. |
| ✕ NON È | Garanzia di 260 kg per ciclo, essiccazione in 4–6 h o sterilizzazione per qualsiasi polline. |
| ⚠ CONFERMARE | Modello, carico, 34/36 vassoi, 42 kW, 6000 m³/h, timer, alimentazione, peso, combustibile e installazione. |
| Riferimento | 050927 |
|---|---|
| Funzione | Essiccazione convettiva del polline fresco con aria calda/fredda |
| Capacità pubblicata | Nome 260 kg; corpo 240–295 kg secondo umidità; non garantita |
| Vassoi | 34 o 36, circa 100 × 50 cm; dato contraddittorio |
| Generatore e aria | Gasolio; vecchio testo 42 kW e 6000 m³/h; confermare |
| Ciclo pubblicato | Circa 4–6 h più 15–20 min di ventilazione; validare per lotto |
| Dimensioni | 2,10 × 1,30 × 1,70 m (L × P × H), pubblicate |
| Peso e controllo | Circa 450 kg nel testo, 30 kg ERP; inverter/termostato/timer da confermare |
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