Stampo in silicone candela fine arricciata

01 · LO STOPPINO

In una candela sottile è il pezzo critico

In una candela stretta lo stoppino conta più che in qualsiasi altra: se è troppo grosso, la fiamma mangia il bordo e la candela cola; se è troppo sottile, affoga nella propria cera. Per questo stampo il riferimento è lo stoppino del 2.

Si taglia più lungo dello stampo, si centra e si lascia teso — basta uno stecchino di traverso in cima — e si chiude lo stampo con elastici tutt'intorno.

02 · LA TEMPERATURA

65-70 °C, né più né meno

La cera d'api fonde tra 61 e 65 °C, quindi al di sotto non è del tutto fusa e non riempie i rilievi. Si cola a 65-70 °C, piano, perché entri in tutti gli incavi della torsione senza trascinare aria.

E un avvertimento di forma: una torsione di 25 cm è una figura complicata. Spruzzare l'interno dello stampo con spray distaccante al silicone prima di colare è ciò che evita di lasciarci dentro mezza spira allo sformare.

03 · IL RAFFREDDAMENTO

E l'avvallamento che compare in cima

Il tempo di presa dipende dal volume; una candela sottile solidifica abbastanza in fretta. Raffreddandosi la cera si contrae e di solito sprofonda attorno allo stoppino nella parte alta: si rabbocca con un po' di cera dello stesso lotto e la base resta piana.

Poi si tira sugli elastici, si apre lo stampo e si estrae la candela con cautela.

04 · LA FINITURA

Due tagli e basta

Si toglie lo stecchino e si taglia lo stoppino lasciando un centimetro in cima. Sotto si pareggia la base con un coltello perché resti piana e perché l'estremità dello stoppino possa essere intinta in cera tiepida.

Lo stampo è in silicone e si riutilizza senza limite pratico: a rovinarlo non è l'uso, è sformare a forza.

05 · PRIMA DI ACQUISTARE

È lo stampo, e nient'altro: