Stampo candela - Albero di Natale in sacco

01 · IL CONTO DELLA CERA

Il tetto lo mette il cilindro che avvolge la figura

La figura misura 12 cm di altezza per 7 di larghezza. Il cilindro che la avvolge, Ø 7 × 12 cm, ha 462 cm³, che alla densità della cera d'api (0,96 g/cm³) sono 443 grammi. È un limite superiore rigido: nessuna figura riempie il proprio cilindro, e questa meno di altre, perché l'albero si stringe verso l'alto.

LYSON indica per questa figura circa 148 grammi. Pesa la prima candela che fai e adatta il dato alla tua cera: è un minuto e ti chiude la resa per sempre.

02 · LO STOPPINO, COME PUNTO DI PARTENZA

3×13 per 7 cm di diametro, e perché può restare corto

Il costruttore consiglia per questa figura uno stoppino 3×13. Conviene prenderlo come punto di partenza e non come garanzia, perché la cera d'api fonde più in alto della paraffina e chiede più stoppino a parità di diametro.

Il segnale è facile da leggere: se la prima candela scava un pozzo e la fiamma ci annega dentro, lo stoppino è rimasto corto e bisogna salire di numero. Se la pozza trabocca dal bordo, lo stoppino è troppo.

03 · COME SI COLA

Stampo asciutto, cera a 70-75 °C e raffreddamento senza muoverlo

Lo stampo deve essere pulito e completamente asciutto. Si centra lo stoppino, lo si fissa e si cola la cera fusa a circa 70-75 °C: sopra gli 85 °C la cera comincia a scurire e si perde proprio il colore che rende bella una candela d'api. Lo stampo ha un taglio: prima di colare si chiude con elastici perché la cera non esca dalla giunzione.

Poi raffreddamento a temperatura ambiente senza muovere lo stampo, che è quello che evita crepe e vuoti interni. Si sforma intera grazie alla flessibilità del silicone, si taglia lo stoppino a 5-10 mm e le bave fini vanno via con una lama sottile o con le dita tiepide.

04 · PERCHÉ QUESTA FIGURA

Un albero nel sacco è un regalo, non una candela in più

La cera di opercoli è il sottoprodotto peggio valorizzato del raccolto: si vende sfusa al chilo quando potrebbe uscire a pezzo. Una figura stagionale come questa moltiplica il valore dello stesso chilo, senza coloranti né fragranze aggiunte.

05 · PRIMA DI COMPRARE

Uno stampo per cera non è uno stampo da cucina.