Elektrische beheizte Abdeckhaube 1000 mm für verstärkten Entdeckelungstisch

01 · 30-120 °C SIND ZWEI ARBEITEN

Erst der Honig, und erst danach das Wachs

Solange noch Honig im Bett aus Entdeckelungswachs steht, ist die Arbeit sanfte Wärme und Zeit: über 40 °C steigt der HMF-Wert des Honigs und die Diastase fällt, und dieser Honig geht ins Glas. Das untere Ende des Reglers gehört zu dieser Phase.

Bienenwachs schmilzt erst bei 62-65 °C, jede Einstellung darüber lässt also keinen Honig mehr abtropfen, sondern schmilzt Wachs. Das ist eine berechtigte Arbeit, und dafür gibt es den oberen Bereich, aber sie geschieht danach, wenn der Honig unten schon gesammelt ist.

02 · 1.500 W AUF 1.000 MM

Verteilte Wärme, kein Strahler

Die 1.500 W verteilen sich über den ganzen Meter Tisch, und die gelochte Bauweise verhindert, dass die Wärme gebündelt auf eine Stelle fällt. Das ist das Gegenteil der Behelfslösung — Lampe, Decke, hingehaltener Heizlüfter —, die eine Zone versengt und die daneben kalt lässt.

Er läuft an 230 V, eine gewöhnliche Steckdose genügt also, und das Ganze ist aus Edelstahl: am Ende des Tages lässt es sich ohne Ecken reinigen, in denen Wachs hängen bleibt.

03 · STANDARD- ODER VERSTÄRKTER TISCH

Das gehört in die Bestellung

Den Deckel gibt es in einer Ausführung für den Standardtisch und einer für den verstärkten Tisch, und sie sind nicht austauschbar. Diese Angabe gehört zur Bestellung, zusammen mit dem Mass von 1.000 mm.

Wer nicht weiss, welchen Tisch er hat, klärt das mit einem Foto von Profil und Auflagen in einer Minute. Die falsche zu bestellen heisst, 22 Kilo Stahl zurückzuschicken.

04 · VOR DEM KAUF

Er beschleunigt das Abtropfen; er ist kein Wachsschmelzer mit Honig darin.