Pollen-Trockner 16 Einschübe 100 L

01 · TEMPERATUR UND DAUER

Die zu viel gegebene Wärme sieht man nicht, bezahlt sie aber

Eine höhere Temperatur kann die Trocknung verkürzen, aber auch die Qualitätsverluste erhöhen. 45 °C sind keine allgemeingültige Grenze, unterhalb derer alles erhalten bleibt: Dauer, Pollenherkunft und Trocknungsbedingungen zählen. Prüfe die tatsächliche Temperatur an den Horden.

Er bietet 1,4 kW Heizleistung und 1,74 kW Gesamtleistung bei 230 V, mit rückseitiger Belüftung. Diese Gerätedaten allein bestimmen nicht, wie viele Stunden eine Charge benötigt.

02 · FRISCH- UND TROCKENGEWICHT

Was weggeht, ist Wasser, und zwar viel

Frischer Pollen kann etwa 20–30 % Wasser enthalten. Der Prozessrichtwert liegt bei 6 g Wasser je 100 g Pollen; die von Campos genannten 6–8 % sind ein vorgeschlagener vorläufiger Höchstwert. Keine dieser Zahlen allein gewährleistet Lagerfähigkeit: Wassergehalt, Hygiene und Lagerbedingungen müssen geprüft werden.

Ein Beispiel zur Behälterplanung: 32 kg mit 25 % Wasser ergeben bei 6 % etwa 25,5 kg, wenn ausschließlich Wasser verloren geht. „Etwa 26 kg“ passen unter diesen Bedingungen, sind aber kein fester Ertrag jeder 32-kg-Charge.

03 · ZWEI ZENTIMETER SCHICHT

Die Horden zählen mehr als die Leistung

Es sind 16 perforierte Horden mit 350 × 400 × 20 mm, laut Lyson für jeweils etwa 2 kg Pollen. Verteile ihn ohne Haufen, höchstens etwa 2 cm hoch; reduziere die Beladung bei Bedarf, damit Schichtdicke und Luftdurchgang gleichmäßig bleiben.

Prüfe Proben aus mehreren Horden: Eine trockene Probe steht nicht zwangsläufig für die gesamte Charge. Bei Abweichungen kontrolliere Pollenverteilung und Luftführung; Umsetzen der Horden oder Durchmischen kann helfen, ersetzt aber keine Endkontrolle.

04 · VOR DEM KAUF

Ein Trockenschrank, kein Backofen.