Secadero de Polen 16 bandejas inox (100L)

El secadero de polen de 16 bandejas (100 L) está diseñado para garantizar un secado rápido, homogéneo y controlado del polen fresco, un paso clave para preservar su calidad, textura y valor nutricional. Fabricado en acero inoxidable resistente a los ácidos, combina eficiencia térmica con seguridad alimentaria, ideal para apicultores profesionales y pequeñas cooperativas.

¿Por qué es importante secar el polen correctamente?

El polen fresco contiene entre un 15 % y 30 % de humedad. Si no se seca rápidamente después de la recolección, puede fermentar o desarrollar mohos, perdiendo propiedades organolépticas y comerciales. El secado reduce la humedad por debajo del 8 %, lo que permite conservarlo durante meses sin congelación, envasarlo en tarros y cumplir con los requisitos de exportación.

¿Cómo funciona este secador?

El polen se distribuye en 16 bandejas perforadas de acero inoxidable, con una capacidad de unos 2 kg por bandeja. Un sistema de ventilación trasera combinado con resistencia térmica genera un flujo de aire caliente que circula por todo el interior, deshidratando el polen sin sobrecalentarlo. El rango de temperatura regulable de 40 a 90 °C permite adaptar el proceso a distintos tipos de polen.

Ventajas prácticas

• Secado eficiente: hasta 32 kg de polen fresco por tanda.
• Temperatura ajustable: entre 40 y 90 °C para preservar aromas y color.
• Diseño compacto: ocupa poco espacio y es fácil de transportar (27 kg).
• Fabricación higiénica: todas las piezas en contacto con el producto son de acero inoxidable.
• Versátil: también útil para secar otros productos como pan de abeja, plantas o cera microparticulada.

Capacidad de envasado orientativa

Con una carga completa se pueden llenar aproximadamente:
• 100 tarros de 320 ml
• 36 tarros de 900 ml

Datos técnicos

• Material: acero inoxidable (estructura y bandejas)
• Alimentación: 230 V
• Potencia total: 1,74 kW (calentamiento: 1,4 kW)
• Temperatura de trabajo: 40–90 °C
• N.º de bandejas: 16
• Dimensiones de cada bandeja: 350 × 400 × 20 mm
• Dimensiones exteriores: 420 × 550 × 630 mm
• Peso: 27 kg

Consejo: Para un secado homogéneo, es recomendable remover ligeramente el polen a mitad del proceso o intercambiar la posición de las bandejas si la carga es muy densa. Una vez seco, conservar en tarros herméticos protegidos de la humedad.