Limpiadora de polen

01 · CÓMO SEPARA

Una corriente de aire y la densidad

El polen entra por la tolva y atraviesa una corriente de aire que arrastra todo lo que pesa menos que la bolita: patas, alas y polvillo salen por la boca grande, y el grano cae limpio.

El regulador de velocidad es lo que se toca en cada lote. Un polen más seco es más ligero y pide menos aire; con demasiado, se te va producto por la boca de impurezas. La regla es empezar bajo y subir mirando lo que sale.

02 · LAS DOS SALIDAS

Grano fino por un lado, limpio por otro

Además de limpiar, clasifica: la tolva regulable con sus dos compuertas manda el grano fino por una salida y el producto limpio por la otra.

Eso permite separar el calibre pequeño —que muchas veces se destina a molienda o a formulación— del polen entero de presentación, sin una segunda pasada.

03 · QUÉ HACE Y QUÉ NO HACE

Limpiar no es dejarlo comercializable

Esta máquina quita impurezas. Lo que no hace es secar el polen ni resolver por sí sola el que se pueda vender.

El polen recién cosechado ronda el 20-30 % de humedad y fermenta si se deja así. Antes de esta máquina va la congelación o el secado —y el secado se hace por debajo de 40-45 °C, porque por encima se degrada—, y después vienen el cribado final, el control y el envasado. La limpiadora es un paso de la línea, no la línea entera.

04 · EL ORDEN IMPORTA

Primero seco, después limpio

Un polen húmedo no vuela igual: pesa más, se apelmaza y la separación por aire deja de ser precisa. Pasarlo por aquí antes de secar da un resultado peor y ensucia la máquina.

Por eso el orden que funciona es cosecha, secado o congelación, limpieza y cribado. La criba limpiadora es su complemento natural y va después.

05 · ACERO AL CARBONO

Guárdala seca

El cuerpo es de acero al carbono, no inoxidable. Con producto seco como el polen eso funciona bien y abarata la máquina, pero obliga a mantenerla seca: nada de baldearla ni de guardarla en local húmedo.

Se limpia en seco, con aire o cepillo, y se guarda al abrigo. Es una máquina hecha en Salamanca, así que el repuesto y la asistencia no vienen de otro continente.

06 · ANTES DE COMPRAR

Comprueba que ya tienes resuelto el secado o la congelación: sin eso, la limpiadora no rinde ni deja el polen vendible.