Bienenbrot-Manuelles Werkzeug

01 · ANWENDUNG

Einstechen, drücken, auswerfen: es schneidet, es saugt nicht

Bienenbrot sitzt fest gestampft in der Zelle und kommt als Pfropfen heraus. Stütz die Wabe gut ab, setz die Öffnung des Röhrchens gerade auf eine volle Zelle und drück, bis die Portion drin ist; zieh das Werkzeug heraus und betätige den Stößel, um sie in ein sauberes Gefäß auszuwerfen. Gibt das Wachs nach oder wird der Inhalt zerdrückt, nimm den Druck zurück und ändere den Winkel. Zum Schluss Röhrchen und Auswerfer leeren, waschen und vollständig trocknen: feuchter Pollen gärt.

02 · LEISTUNG

Ein Werkzeug für Genauigkeit, nicht für Menge

Bienenbrot ist Pollen, den die Bienen mit Honig und Sekreten in der Zelle einlagern und der sich in der Wabe umwandelt; deshalb ist es kompakt, und deshalb kommt es mit einem Stanzer sauber heraus. Aber es ist Handarbeit, Zelle für Zelle. Mit diesem Werkzeug wählst du aus: einen bestimmten Bereich der Wabe, eine Wabe, die du prüfen willst, ein paar Gramm zum Probieren. Um ganze Waben zu leeren, müssen sie eingefroren und durch eine Erntemaschine gegeben werden, die das Wachs abtrennt; da reicht ein Stanzer nicht.

03 · VOR DEM KAUF

Passt zu jedem Rähmchen: es arbeitet an der Zelle, nicht am Beutenmaß.