Outil manuel en acier inoxydable SUS 304 pour extraire de petites portions de pain d'abeille directement des cellules. Son format de poinçon avec éjecteur permet de travailler cellule par cellule : il convient aux prélèvements, à une récolte sélective ou au traitement de petites quantités sans préparer une récolteuse.
Introduisez l'ouverture du tube dans une cellule pleine, avancez avec une pression maîtrisée puis retirez la portion. Actionnez ensuite la tige pour l'expulser dans un récipient propre. Si la cire cède ou si le contenu s'écrase, changez l'angle et réduisez la pression.
Le travail est manuel et répétitif. Pour de nombreuses cellules ou plusieurs rayons, une récolteuse spécifique offre un débit mieux adapté. Cet outil est pertinent pour sélectionner des zones précises, contrôler le produit ou éviter de monter une ligne de traitement.
Retirez les résidus du tube et de l'éjecteur après usage, lavez, rincez et séchez complètement. Travaillez au-dessus d'une surface propre et passez sans délai le pain d'abeille au traitement ou au mode de conservation prévu, sans le laisser exposé inutilement.

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