Boîte perforée 2mm pour le pollen

01 · LES PERFORATIONS

Deux millimètres répartis sur toute la cuve

Les trous de 2 mm sont répartis sur toute la surface, pas seulement au fond. Cela maintient une circulation d'air constante autour de la charge et empêche l'humidité de s'accumuler au centre, là où démarre la fermentation. Avec cette caisse, le pollen voyage aéré de la trappe jusqu'à la salle de séchage au lieu de transpirer dans un seau fermé.

02 · LA CAPACITÉ

Neuf kilos, et pourquoi ne pas remplir davantage

Elle reçoit jusqu'à 9 kg à ras dans ses 15 litres. Remplir au-dessus du bord pose deux problèmes : la caisse du dessus écrase le pollen à l'empilage, et la couche centrale cesse de respirer. À vide elle pèse 900 grammes, chargée elle se déplace d'une main et s'empile sans histoire sur la remorque ou l'établi de la miellerie.

03 · LA MATIÈRE

Lisse, inerte et sans mémoire des odeurs

Le polyéthylène haute densité de qualité alimentaire n'absorbe ni odeurs ni résidus, et sa surface lisse se nettoie et se désinfecte vite. C'est ce qui évite que la récolte de cette année traîne des restes de la précédente. Lavez-la et séchez-la entre les lots, et rangez-la empilée à l'envers pour qu'elle ne prenne pas la poussière à l'intérieur.

04 · SA PLACE DANS LA CHAÎNE

Transport et aération, pas stockage long

C'est la caisse du trajet entre la trappe à pollen et le séchoir, et aussi le plateau d'aération avant séchage. Ce qu'elle n'est pas, c'est un contenant de conservation : le pollen frais se sèche ou se congèle, et cette caisse ne remplace aucune de ces deux étapes. Voyez-la comme le moyen de transport qui n'abîme pas ce qu'il porte.

05 · AVANT D'ACHETER

Elle est fabriquée en beige, bleu et vert moutarde. Si la couleur vous importe pour identifier des lots ou des lignes de travail, confirmez-le avant de commander.