Bidon en plastique 3 kg de miel

01 · VIS ET FACES PLANES

Ce que celui-ci fait mieux que le grand

Deux choses le distinguent du bidon de 5 kg. La première est la fermeture à vis : elle serre contre l'ouverture et supporte le transvasement et la route bien mieux qu'un couvercle à pression, qu'un choc peut faire sauter. Il s'ouvre et se referme autant de fois qu'il faut sans perdre son ajustement — appréciable si vous servez du même contenant toute la saison. La seconde est le corps à faces planes : il s'appuie à plat contre ses voisins, et vous logez plus de produit dans le même mètre d'étagère, ou le même carton, qu'avec un contenant rond.

02 · L'OUVERTURE : 82,78 MM

C'est là qu'il perd face au 5 kg

Autant le dire clairement pour choisir en connaissance de cause : l'ouverture de celui-ci fait 82,78 mm, quand celle du 5 kg atteint 105 mm. Pour remplir au robinet du maturateur, les deux suffisent largement. La différence apparaît quand le miel fige et qu'il faut le récupérer à la spatule : vingt-deux millimètres d'ouverture en moins, c'est nettement moins de place pour atteindre proprement le fond. Si votre miel cristallise dur et que vous comptez le vider à la main, ce chiffre pèse plus que la contenance.

LA CHALEUR EST SA LIMITE

Deux choses que ce contenant n'accepte pas, et pour la même raison — le PET se déforme à la chaleur. La première : il ne va pas au lave-vaisselle. La température de lavage et surtout le séchage à chaud lui coûtent cher ; lavez-le à la main à l'eau tiède et au savon. La seconde : ne le mettez pas au fondoir. Les cristaux grossiers demandent plus de 40 °C pour redevenir fluides, et ce travail se fait dans un récipient prévu pour la chaleur — transvasez avant.

03 · AVANT D'ACHETER

Il se vend à l'unité et le bouchon à vis est inclus. Le corps est en PET transparent : vous voyez le niveau, la couleur et l'avancée de la cristallisation sans ouvrir — et chaque ouverture évitée, c'est de l'air qui n'entre pas. Il mesure 224 mm de haut sur 116,9 mm au plus large et pèse 300 g à vide. Si vous cherchez une large ouverture et plus de volume par contenant, le 5 kg est l'autre moitié de cette décision.