Frasco de vidro 1140 ml com tampa hermética - Pack 16 u.

01 · 1.140 ML SÃO 1,5 KG DE MEL

A conversão que há que fazer

O mel pesa cerca de 1,4 kg por litro, por isso este frasco cheio até ao ombro fica em quilo e meio. É um formato de venda perfeitamente válido, mas há que escolhê-lo com conhecimento.

E ao contrário: um quilo de mel são uns 715 ml. Num frasco de 1.140 fica abaixo de dois terços e o vazio salta à vista no linear. Para envasar a um quilo, este não é o frasco.

02 · NÃO EVITA A FERMENTAÇÃO

O que protege realmente um fecho hermético

Um mel fermenta pela água que traz dentro: acima de 19-20 % de humidade as leveduras próprias do mel trabalham, e 20 % é além disso o limite legal. Nenhum frasco arranja isso — um mel envasado húmido fermenta na mesma dentro de um fecho hermético.

O que a junta faz é impedir que o mel ganhe água. O mel é higroscópico: num armazém acima de 60 % de humidade relativa, um frasco mal fechado absorve humidade do ar e aproxima-se do limiar. É aí que o fecho trabalha.

03 · A JUNTA É CONSUMÍVEL

A manutenção do fecho

O fecho é mecânico: arco de aço inoxidável e junta de borracha. Não há vácuo nem botão que desça, e não faz falta — o mel envasa-se a frio e conserva-se sozinho, sem esterilizar nada.

Mas a junta resseca e perde elasticidade com os anos e as lavagens. É a peça que há que rever e repor; o vidro e o arco duram muito mais que ela. E tenha em conta que um fecho de arco não admite banda de garantia como uma tampa de rosca.

04 · O QUE PESA UMA CAIXA DE DEZASSEIS

Para calcular o porte

Os 16 frascos vazios pesam uns 11,5 kg, mais a caixa de 44 × 43 × 18 cm: uns 720 g por unidade.

Com quilo e meio de mel dentro, cada frasco cheio ronda os 2,2 kg. Se vende pela internet, é esse o número que manda no porte, não o conteúdo.

05 · ANTES DE COMPRAR

É o pack de 16: