Barattolo in vetro 1140 ml con chiusura ermetica - Pack 16 un.

01 · 1.140 ML SONO 1,5 KG DI MIELE

La conversione da fare

Il miele pesa circa 1,4 kg al litro, quindi questo vaso riempito fino alla spalla si assesta su un chilo e mezzo. È un formato di vendita del tutto valido, ma va scelto sapendolo.

E al contrario: un chilo di miele sono circa 715 ml. In un vaso da 1.140 resta sotto i due terzi e il vuoto si nota sullo scaffale. Per invasare a un chilo, questo non è il contenitore.

02 · NON EVITA LA FERMENTAZIONE

Cosa protegge davvero una chiusura ermetica

Un miele fermenta per l'acqua che si porta dentro: sopra il 19-20 % di umidità i lieviti propri del miele lavorano, e il 20 % è anche il limite di legge. Nessun vaso sistema questo — un miele invasato umido fermenta lo stesso dietro una chiusura ermetica.

Quello che la guarnizione fa è impedire al miele di prendere acqua. Il miele è igroscopico: in un magazzino sopra il 60 % di umidità relativa, un vaso chiuso male assorbe umidità dall'aria e si avvicina alla soglia. È lì che la chiusura lavora.

03 · LA GUARNIZIONE È UN CONSUMABILE

La manutenzione della chiusura

La chiusura è meccanica: archetto in acciaio inox e guarnizione in gomma. Non c'è vuoto né bottone che scatti, e non serve — il miele si invasa a freddo e si conserva da solo, senza sterilizzare nulla.

Ma la guarnizione si secca e perde elasticità con gli anni e i lavaggi. È il pezzo da controllare e sostituire; il vetro e l'archetto le sopravvivono di parecchio. E tieni presente che una chiusura ad archetto non accetta la fascetta di garanzia come un tappo a vite.

04 · QUANTO PESA UNA SCATOLA DA SEDICI

Per calcolare la spedizione

I 16 vasi vuoti pesano 10 kg in una scatola di 44 × 43 × 18 cm: circa 625 g di vetro l'uno.

Con un chilo e mezzo di miele dentro, ogni vaso pieno si aggira sui 2,1 kg. Se vendi online, è quel numero a comandare la spedizione, non il contenuto.

05 · PRIMA DI COMPRARE

È il pack da 16: