Idealbee Fondant Ginseng 10kg

01 · WARUM 89 % TROCKENMASSE

Energie ohne Wasser, das sie nicht loswerden

Die 89 % Trockenmasse trennen diese Tafel im Winter von einem Sirup. Mit so wenig Wasser bekommt das Volk Energie ohne den Flüssigkeitsüberschuss, der die Kotblase füllt, wenn die Bienen nicht zum Reinigungsflug hinaus können — der Ursprung der Ruhr. Und von der Textur her wird die Tafel bei Wärme weder weich noch läuft sie: in jeder Jahreszeit einsetzbar, ohne dass etwas auf die Brut tropft.

02 · WAS DER GINSENG BRINGT

Die Winterbiene misst sich in Monaten

Die Winterbiene misst sich nicht daran, was sie frisst, sondern wie lange sie hält: gut ernährt und mit gefüllten Vitellogenin-Reserven lebt sie vier bis fünf Monate; unterernährt oder unter hoher oxidativer Last keine sechs Wochen. Hier kommen die Ginsenoside ins Spiel, die als Antioxidanzien und als allgemeines Tonikum wirken. Der Hersteller nennt Käfigversuche — Bienen in Gefangenschaft, keine Völker —, in denen die Kombination aus Ginseng und Futterteig die Lebensdauer verdreifachte gegenüber der Kontrollgruppe, in mehreren Durchgängen wiederholt. Das ist ein Laborwert, kein Versprechen für die Überwinterung; was am Stand davon abhängt, ist die Bienenmasse, die den Februar erreicht, wenn die Königin richtig in Brut geht.

03 · SO WIRD AUFGELEGT

Auf die Oberträger, zehn Zentimeter von der Traube

Nichts zu verdünnen, zu erwärmen oder zu mischen: Die Kunststofffolie auf das gewünschte Maß zuschneiden und die Tafel mit der Folie nach oben auf die Oberträger legen — das bremst das Austrocknen. Die Richtdosis zur Erhaltung im Winter liegt bei 1 bis 1,5 kg je Monat und Volk. Je zentrierter über der Traube — höchstens 10 cm —, desto schneller kommen sie heran, ohne sich zu entfernen und Wärme zu verlieren.

04 · VOR DEM KAUF

Trocken, zwischen 10 und 25 °C und ohne direktes Licht lagern; dann sind es 18 Monate Haltbarkeit ab Herstellung. Ist der Ort warm, die Originalfolie auf der freien Seite belassen, damit die Tafel nicht austrocknet und hart wird. Gegenüber einem herkömmlichen Futterteig zahlen Sie den Ginseng dazu, und dieser Aufpreis lohnt, wenn Ihr Problem Winterverluste durch Verhungern in langen Kälteperioden ist; geht es nur ums Auffüllen der Vorräte, leistet ein Teig ohne Zusätze dasselbe. Und die übliche Regel: während der Tracht nicht füttern, wenn dieser Honig zum Verkauf geerntet wird.