Smielatore radiale elettrico CARRERA Ø640 per 18 mezzi melari

01 · IL RADIALE NON È PIÙ RAPIDO A CICLO

Muove tre volte i telaini senza fermarsi

Conviene dirlo senza fronzoli: un ciclo radiale può durare quanto uno tangenziale, o anche un po' di più se si lavora piano per rispettare la cera. Il vantaggio non sta nel cronometro del ciclo, sta in quanto entra in ciascuno.

Una carica completa sono 18 telaini che escono pronti in otto o dieci minuti. Lo stesso volume in un tangenziale da sei richiede tre cariche e, a ogni carica, girare i telaini a mano. Con 200 o 300 chili in una sessione, è lì che compaiono le ore.

02 · 48 × 16 È IL TELAINO CON LE ORECCHIE

Da non confondere con la misura del favo

Il cesto accetta telaini da melario di circa 48 × 16 cm misurati con le orecchie, che è l'ingombro fisico del telaino. Chi misura il favo otterrà circa 42 cm di larghezza: stesso pezzo, misurato in altro modo.

È ottimizzato per melari tipo Dadant o Langstroth. Per il telaino da nido, e a maggior ragione per la Layens, bisogna guardare macchine di altro formato.

03 · RUBINETTO DA 6/4 DI POLLICE: DN40

La stessa linea del resto della smielatura

Il fondo conico porta a un rubinetto a ghigliottina in plastica alimentare da 6/4 di pollice, che è esattamente DN40, il pollice e mezzo della linea del miele di casa. Maturatori, tubi e raccordi di quel calibro si montano senza adattatori.

Il cesto è in inox alimentare AISI 304 — 0H18N9 nella designazione polacca —, che regge l'acidità del miele e il lavaggio con acqua calda. L'altezza totale si aggira sui 113 cm, con i piedi che lasciano il rubinetto sopra un secchio o un fusto da 25 kg.

04 · DOVE LA TANGENZIALE VINCE ANCORA

Miele freddo, denso o che inizia a cristallizzare

Con mieli fluidi o mediamente densi — rosmarino, agrumi, millefiori, girasole maturo — il radiale ha margine da vendere. Con miele molto denso, freddo o già in cristallizzazione, no: il tangenziale permette di insistere su ogni faccia e finisce di togliere ciò che il radiale lascia attaccato nella cella.

Per mieli spessi ma ancora fluidi funziona bene partire due o tre minuti a bassa velocità, lasciar uscire la frazione più liquida, e poi salire gradualmente. Riduce rotture di cera e squilibri nel cesto.

05 · IL COPERCHIO BLOCCA IL MOTORE

Ma il cesto continua a girare

Il coperchio in metacrilato da 4 mm lascia vedere il processo e il suo blocco impedisce l'avvio a coperchio aperto, cosa che conta quando in campagna ci sono aiutanti in sala. Come in ogni smielatore, quel blocco stacca il motore ma non frena il cesto: prima di metterci la mano, fermo del tutto.

È una macchina da sala fissa: con Ø 640 mm e piedi chiede circa due metri per due per lavorare comodi, e il cesto radiale dà un po' più di lavoro di pulizia di un cesto semplice. Fabbricazione europea a norma CE, con 24 mesi di garanzia del produttore.

06 · PRIMA DI ACQUISTARE

Salto alla sala di smielatura, non macchina da iniziazione.