INVERTOFIX – Para preparar xaropes invertidos

01 · PORQUE INVERTER O AÇÚCAR

A sacarose tem de a partir a abelha

Muitos apicultores ainda preparam xaropes caseiros apenas com açúcar, sem saber que isso traz dois problemas principais:

• O açúcar comum (sacarose) é uma molécula dupla que a abelha não consegue aproveitar diretamente. Para usá-lo precisa quebrá-lo com uma enzima própria, o que significa um esforço extra e gasto desnecessário de energia.• O xarope de açúcar não invertido tende a cristalizar nos favos com o frio, porque a sacarose volta a formar cristais sólidos. No inverno, isso pode deixar o alimento duro dentro dos favos, inacessível à colmeia. Além disso, se armazenado por muito tempo, pode fermentar e estragar.

02 · O QUE FAZ O INVERTOFIX

Glicose e frutose antes de chegar à colmeia

Com INVERTOFIX evitas todos esses inconvenientes. O produto transforma o açúcar em xarope invertido, ou seja, em glicose e frutose – açúcares simples que as abelhas absorvem imediatamente. Ao contrário dos xaropes de milho (HFCS), que contêm açúcares mais complexos e de difícil assimilação, o xarope invertido com INVERTOFIX é composto apenas por glicose e frutose, que as abelhas aproveitam de imediato.

03 · COMO SE PREPARA

Cinco mililitros por quilo e deixar atuar

Como usar? Adiciona 5 ml de INVERTOFIX por cada quilo de açúcar, usando o copo doseador incluído. O produto quebra a sacarose e evita cristalizações, fermentações e desperdício de energia pela colmeia. Podes preparar o xarope sempre que precisares e fornecê-lo fresco.

• Em alimentação estimulante de primavera: xarope 1:1 à temperatura ambiente, adicionar INVERTOFIX e esperar 8–12 horas antes de fornecer.• Para reservas de inverno: xarope mais concentrado 3:2 preparado com água morna (máx. 45 °C), adicionar INVERTOFIX e deixar atuar 16–24 horas.

04 · O QUE GANHA

Açúcar no armazém em vez de bidões

• Escolhes o açúcar com a qualidade e preço que quiseres.• Preparas xarope invertido fresco no momento, sem necessidade de longos armazenamentos.• Podes comprar e guardar açúcar (menos volume e não se estraga) em vez de bidões de xarope pronto.• Mais económico que os xaropes invertidos comerciais.