Açúcar Branco 25kg

01 · PORQUE IMPORTA A QUALIDADE

O que sobra num açúcar paga-o o intestino da abelha

Num açúcar para abelhas o número que decide não é a doçura, é o que não é sacarose. As cinzas e a cor medem precisamente isso: os restos de melaço e minerais que a abelha não digere e que na invernagem lhe carregam o intestino, quando menos o pode permitir. A especificação CEE nº 2 limita as cinzas abaixo de 15 P.E. e a cor em solução abaixo de 6 P.E., e o SO₂ a 10 mg/kg. Por isso não serve qualquer açúcar amarelo ou de segunda: quanto mais escuro, mais resíduo.

02 · AS DUAS PROPORÇÕES

1:1 para estimular, 2:1 para reservas

Prepara-se em duas concentrações conforme o objetivo. Um 1:1 — um quilo de açúcar por litro de água morna — é o xarope leve de estimulação: a densidade que a colónia lê como entrada de néctar, em tomas pequenas e frequentes. Um 2:1 — dois quilos por litro — é o denso de manutenção, em tomas grandes e espaçadas para que o armazenem antes do inverno. Aquece a água só o necessário: ferver ou reaquecer várias vezes não melhora nada e sobe o HMF.

03 · QUANTO É PRECISO

Entre 5 e 15 kg por colónia e temporada

O consumo depende da zona, da força da colónia e de se alimentas para estimular ou para invernar: a faixa habitual vai de 5 a 15 kg de açúcar por colónia e temporada, e em zonas de inverno longo ou florada curta vai-se à parte alta. Com isso, saco de 25 kg cobre 2-5 colmeias. E uma regra que não depende do formato: não alimentes durante a florada se vais colher esse mel para vender.

04 · ANTES DE COMPRAR

O saco de 25 kg é o formato de rotação normal: dá para duas a cinco colmeias de temporada conforme a zona, e não obriga a guardar matéria-prima aberta durante meses. Se consomes a sério, a palete de 800 kg são 32 sacos e sai a outro preço por quilo.