Extracteurs Tangentiels

Dans un extracteur tangentiel, la surface du cadre reste approximativement parallèle ou tangente à la paroi de la cuve. Lorsque le panier tourne, une face du rayon est dirigée vers l’extérieur et la force centrifuge expulse le miel des alvéoles de cette face.

Dans un modèle tangentiel simple, il faut retourner le cadre pour vider la seconde face. Dans un réversible, les cassettes changent d’orientation sans retirer chaque cadre. Ce système convient aux grands cadres et permet de maîtriser l’accélération, mais sa capacité doit être comparée selon le format des cadres et la conception du panier.

Il est utile pour les grands cadres, les rayons neufs ou fragiles et les miels visqueux, car il permet de démarrer lentement et de soutenir la face du rayon contre le panier. Il convient aussi aux petits et moyens lots lorsque l’on souhaite contrôler chaque chargement.

En contrepartie, il traite généralement moins de cadres par cycle qu’un modèle radial équivalent et un modèle tangentiel simple impose de retourner les cadres. Un miel cristallisé dans le rayon ne devient pas extractible du seul fait d’utiliser un tangentiel ; il peut nécessiter une autre conduite et son état doit toujours être évalué.

Dans un extracteur tangentiel simple, oui : on vide partiellement une face, on retourne le cadre puis on travaille l’autre, en augmentant progressivement la vitesse pour ne pas casser le rayon. L’ordre exact dépend de la cire, de la viscosité du miel et de l’équipement.

Dans un extracteur tangentiel réversible, il n’est pas nécessaire de sortir chaque cadre : les cassettes basculent ou changent d’orientation dans le panier. « Réversible » ne signifie pas radial. Avant l’achat, vérifiez si le retournement est manuel ou automatique, puis combien de cadres de votre format peuvent être placés dans chaque position.

Dans un extracteur tangentiel, une face du rayon est orientée vers la paroi et les deux faces sont généralement traitées séparément. Dans un radial, les cadres sont disposés comme des rayons autour de l’axe et les deux faces se vident pendant le même cycle. Un réversible reste tangentiel, mais ses cassettes changent de côté.

Le tangentiel convient généralement aux cadres profonds et au miel visqueux ; le radial offre davantage de capacité avec des cadres de demi-hausse et un miel assez fluide. Choisissez selon le format exact, le nombre de ruches, l’état des rayons, la viscosité et le flux de travail, pas seulement selon le nombre de cadres annoncé.

Débranchez tout moteur ou dispositif de commande et retirez les résidus de miel selon la méthode indiquée par le fabricant. Lavez le bac, le panier et le robinet avec des produits compatibles avec les surfaces alimentaires, en évitant que l'eau ou le détergent atteignent les roulements, le moteur et les composants électriques. Rincez et séchez complètement.

Vérifiez les soudures, le panier, l'axe, les fermetures, le couvercle et les pieds avant chaque campagne. Ne lubrifiez pas par routine : uniquement les points indiqués et avec le produit recommandé par le fabricant, toujours en dehors des surfaces en contact avec le miel. Tout bruit, jeu ou vibration anormale nécessite l'arrêt de l'appareil et la correction de la cause avant de l'utiliser.