Resistencia para miel PRIMIO®
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Resistencia para miel PRIMIO®
JF156
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Resistencia en espiral para calentar la miel a una temperatura fija sin alterar la calidad y las propiedades de la miel.
Detalles de Resistencia para miel PRIMIO®
Fabricada en acero inoxidable, válida para estar en contacto con alimentos.
Muy simple y económica, con la mejor calidad/precio del mercado, ideal para utilizar en maduradores de pequeña capacidad. Disponible en dos tamaños a elegir:
Modelo 1: diámetro espiral de 210 mm. Características: 50 W / 230 V, temperatura fija aprox. 45 °C, altura 63 cm, peso 1,1 kg.
Modelo 2: diámetro espiral de 280 mm. Características: 75 W / 230 V, temperatura fija aprox. 45 °C, altura 63 cm, peso 1,2 kg.
¿PARA QUÉ SE UTILIZAN?
Con esta resistencia conseguiremos un calentamiento para que licúe la miel cristalizada antes de envasar en recipientes de pequeña cantidad.
La cristalización depende de varios factores: la viscosidad de la miel, la temperatura, la relación glucosa/agua y la que hay entre fructosa y glucosa. La temperatura para la cristalización de la miel se sitúa en unos 14 °C. Por encima de 30 °C los grandes cristales se disolverán, lo que impide la formación de la estructura cristalina.
23 Artículos
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ACCESORIOS
Opiniones sobre Resistencia para miel PRIMIO®
Número de votos:
5
G
Gonzalo R.
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2020-03-06
magnifico para su diametro , calienta pero no quema"
VALORACIÓN
5
E
Eric B.
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2021-08-03
Lo que necesitaba.Funciona correctamente.
VALORACIÓN
5
E
Encarnacion R.
starstarstarstarstar
2019-05-07
Bien
VALORACIÓN
5
¿Tienes alguna duda? ¡Te ayudamos!
Respuesta:
Hola, alcanza una temperatura fija de 45 ºC. La tienes disponible en dos medidas: 21 y 28cm. Esta pensada para calentar cubos de miel, o maduradores pequeños. Normalmente en maduradores de 200 o de 400 son demasiado grandes para estas resistencias por su diámetro.
Respuesta:
Alcanza una temperatura fija pero no es regulable.
Respuesta:
Alcanza una temperatura fija y constante de 45 ºC
Respuesta:
Il atteint une température fixe et constante de 45ºC
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Resistencia en espiral para calentar la miel a una temperatura fija sin alterar la calidad y las propiedades de la miel.