Cabina de calor para palet europeo (2 bidones)

01 · DE 30 A 55, PERO CON MIEL 40

El HMF no perdona ni la temperatura ni las horas

La temperatura es ajustable entre 30 y 55 °C. Con miel, el techo práctico está en 40 °C: por encima empieza a subir el HMF, que es un parámetro legal y el primero que mira un comprador exigente.

Y aquí el matiz importa más que en otros aparatos, porque el ciclo puede durar hasta 48 horas: lo que suma el HMF no es solo el pico de temperatura sino el tiempo que la miel pasa caliente. Cuarenta y ocho horas a 40 °C ya son carga térmica; a 55 son otra cosa.

La regla de oficio es bajo y despacio. Los 55 °C quedan para cera o para una urgencia asumida.

02 · LA CABINA VA AL PALET

Y no al revés, que es lo caro

Va montada sobre cuatro ruedas giratorias, así que se empuja por encima del palet cargado en lugar de tener que mover el palet hasta ella. Sin transpaleta y sin manipular 600 kg de bidones.

Lleva además una junta de goma inferior que cierra contra el suelo cuando se asienta, y ahí es donde se gana o se pierde el aislamiento: un suelo plano hace que la cabina retenga; uno irregular la deja soplando calor por abajo.

03 · UN BIDÓN DE 300 KG PIDE DÍAS

El calor entra por la chapa y avanza despacio

La cabina calienta aire y el aire calienta la pared del bidón, pero la miel conduce mal el calor: el centro de un bidón de 300 kg tarda mucho más de lo que sugiere un ciclo de 48 horas.

Por eso el temporizador va de 1 a 48 horas y no de golpe: se programan ciclos sucesivos y se comprueba. Contar con varios días para un bidón lleno es lo realista; esperar que amanezca líquido, no.

04 · UN EUROPALET, DOS BIDONES

Las medidas cuadran justas

El interior mide 910 × 1.300 × 1.210 mm, hecho a la medida de un europalet de 1.200 × 800. Ahí entran dos bidones de 300 kg o hasta doce cubos de 25.

Por fuera son 1.135 × 1.535 × 1.290 mm. Los paneles son tipo sándwich —doble chapa con núcleo aislante de poliuretano—, que es lo que sostiene la temperatura durante ciclos largos sin disparar el consumo.

05 · 2.000 W Y BOTÓN DE REINICIO

Pensada para quedarse sola trabajando

La resistencia es de 2.000 W a 230 V con ventilador para repartir el calor, así que no hace falta instalación trifásica. El aire en movimiento evita el punto caliente contra la resistencia.

Incluye botón de reinicio por si un bajón de tensión corta el ciclo. En un proceso de dos días eso deja de ser un detalle: sin él, un microcorte de madrugada significa empezar de cero.

06 · ANTES DE COMPRAR

Necesita suelo plano para que la junta inferior cierre, y sitio para maniobrar 1,5 m de cabina sobre el palet.