Resistencia para miel PRIMIO®
JF156
109,95 €
Resistencia en espiral para calentar la miel a una temperatura fija sin alterar la calidad y las propiedades de la miel.
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Fabricada en acero inoxidable, válida para estar en contacto con alimentos.
Muy simple y económica, con la mejor calidad/precio del mercado, ideal para utilizar en maduradores de pequeña capacidad. Disponible en dos tamaños a elegir:
Modelo 1: diámetro espiral de 210 mm. Características: 50 W / 230 V, temperatura fija aprox. 45 °C, altura 63 cm, peso 1,1 kg.
Modelo 2: diámetro espiral de 280 mm. Características: 75 W / 230 V, temperatura fija aprox. 45 °C, altura 63 cm, peso 1,2 kg.
¿PARA QUÉ SE UTILIZAN?
Con esta resistencia conseguiremos un calentamiento para que licúe la miel cristalizada antes de envasar en recipientes de pequeña cantidad.
La cristalización depende de varios factores: la viscosidad de la miel, la temperatura, la relación glucosa/agua y la que hay entre fructosa y glucosa. La temperatura para la cristalización de la miel se sitúa en unos 14 °C. Por encima de 30 °C los grandes cristales se disolverán, lo que impide la formación de la estructura cristalina.
Pregunta:
Hola me podrian dar informacion acerca de esta resistencia para saber el máximo de temperatura alcanza. Y si es posible utilizarlo en maduradores de 400 kilos y 200 kilos.
Respuesta:
Hola, alcanza una temperatura fija de 45 ºC. La tienes disponible en dos medidas: 21 y 28cm. Esta pensada para calentar cubos de miel, o maduradores pequeños. Normalmente en maduradores de 200 o de 400 son demasiado grandes para estas resistencias por su diámetro.
Pregunta:
Hasta que temperatura alcanza, tiene termostato?
Respuesta:
Alcanza una temperatura fija pero no es regulable.
Pregunta:
¿Sabes que temperatura alcanza? 50 grados, 40 grados?
Respuesta:
Alcanza una temperatura fija y constante de 45 ºC
Pregunta:
Bonjour Quelle est la température de la résistance ?
Respuesta:
Il atteint une température fixe et constante de 45ºC
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Gonzalo R.
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date_range2020-03-06
magnifico para su diametro , calienta pero no quema"
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5
E
Eric B.
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date_range2021-08-03
Lo que necesitaba.Funciona correctamente.
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5
E
Encarnacion R.
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date_range2019-05-07
Bien
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5
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