Honig-Tauchwärmer PRIMIO®

Sehr einfach und günstig, mit der besten Qualität / dem besten Preis auf dem Markt, ideal für den Einsatz in Reifern mit geringer Kapazität.

Erhältlich in zwei Größen zur Auswahl:

Modell 1: Durchmesser 210 mm. Eigenschaften: 50 W / 230 V, Festtemperatur ca. 45 °C, Höhe 65 cm, Gewicht 1,1 kg.

Modell 2: Durchmesser 280 mm. Eigenschaften: 75 W / 230 V, Festtemperatur ca. 45 °C, Höhe 65 cm, Gewicht 1,2 kg.

Mit diesem Widerstand erhalten wir eine Erwärmung, so dass sich der kristallisierte Honig vor dem Verpacken in kleinen Behältern verflüssigt. Die Kristallisation hängt von mehreren Faktoren ab: der Viskosität des Honigs, der Temperatur, dem Glucose / Wasser-Verhältnis und dem zwischen Fructose und Glucose.

Die optimale Temperatur für die Kristallisation von Honig liegt bei etwa 14 ° C. Oberhalb von 30 ° C lösen sich die großen Kristalle auf, wodurch die Bildung der Kristallstruktur verhindert wird.