Fondoir à cire en inox pour 15 cadres Dadant ou 20 Langstroth

01 · COMMENT IL FOND

La vapeur monte, la flamme n'arrive pas

On remplit d'eau le compartiment du bas et on chauffe par l'extérieur. La vapeur et la chaleur montent jusqu'aux cadres et fondent la cire sans que la flamme la touche jamais : c'est la différence entre récupérer la cire et la brûler.

Tant qu'il reste de l'eau, l'ensemble ne dépasse pas 100 °C. Il faut tout de même baisser le feu une fois lancé : au-delà d'environ 85 °C prolongés, la cire fonce et perd son parfum, et on ne gagne plus que de la couleur.

L'oubli qui coûte cher, c'est de manquer d'eau. Si le compartiment s'assèche, la cire se met à chauffer contre la tôle. On surveille le niveau et on complète à l'eau chaude, jamais froide sur un fond brûlant.

02 · POURQUOI 15 ET PAS 20

C'est la hauteur du cadre qui décide, pas le volume

La cuve offre 49,5 cm utiles en hauteur, et toute l'explication est là. Un cadre Langstroth fait 23 cm, comme le Zander et le DN : deux hauteurs tiennent dedans et on arrive à une vingtaine.

Le cadre Dadant de corps fait 28,5 cm. Deux ne passent pas, donc on reste à une seule fournée de quinze. Ce n'est pas une limite de capacité : c'est de l'arithmétique.

03 · LA SECONDE VIE

Bouchons en place, c'est un bac

Comme les circuits sont indépendants, en fermant les robinets avec les trois bouchons fournis le corps devient un bac de lavage : on le remplit d'eau chaude et on y plonge cadres ou corps de ruche pour les nettoyer.

C'est la même cuve qui fait l'autre travail de fin de campagne, sans rien acheter de plus.

04 · LA CHALEUR VIENT DE L'EXTÉRIEUR

Réchaud à gaz ou four à bois

Il n'y a pas de résistance : il faut une source de chaleur extérieure, un réchaud à gaz ou le four à bois conçu pour s'emboîter avec ce modèle. Au bois, on travaille sans électricité et sans bouteille, ce que cherchent précisément les locaux sans courant.

Si vous partez sur le gaz, un détail de saison : la cire se fond surtout l'hiver et le butane perd sa pression en dessous de 5 °C environ. Le propane tient le froid. Et dans tous les cas, dehors ou dans un local très ventilé.

05 · AVANT D'ACHETER

C'est la moitié de l'équipement : l'autre moitié, c'est la source de chaleur, et elle se décide avant.