Concentré N 400 g

01 · LA DOSE ET LE CALCUL

Un pour mille, et cela suffit

On prépare un kilo de sirop à 50 % par ruche et on y ajoute 1 g de concentré. Cette proportion d'un pour mille est celle du fabricant, et elle explique pourquoi un pot de 400 g va si loin : il couvre 400 kg de sirop.

On répète autant de fois que nécessaire jusqu'à ce que la météo et la floraison permettent une récolte normale. C'est un produit de mauvaise saison, pas de routine.

02 · COMMENT LE MÉLANGER

D'abord l'eau, ensuite le sirop

L'ordre compte : on dissout la poudre dans un peu d'eau et on ajoute ce mélange au sirop petit à petit, en remuant. La verser directement sur le sirop la fait s'agglomérer et rester en grumeaux au fond du nourrisseur.

Tant que le sirop n'est pas homogène, il n'est pas prêt. C'est une minute de plus qui évite de devoir filtrer le nourrisseur.

03 · CE QU'IL APPORTE

La nourriture reste le sucre

Regardons les chiffres, la dose en tête. Voici les composants analytiques de la poudre :

À un gramme par kilo de sirop, ces 2,72 % de protéine font quelques dixièmes de gramme par ruche : ce n'est pas un apport nutritionnel, et cela ne prétend pas l'être. Ce que le concentré apporte, c'est la fraction aromatique des herbes. La nourriture, c'est le sucre du sirop, et cette poudre ne le remplace pas et n'est pas un traitement.

04 · LA CONSERVATION

Au frais, au sec et sans lumière

On la garde au frais, au sec et à l'abri de la lumière directe du soleil. C'est une poudre à 5 % d'humidité : ce qui l'abîme, c'est de prendre l'eau de l'air.

Avec un pot bien refermé et cette proportion d'usage, c'est l'un des produits qui passent le plus de temps sur l'étagère de la miellerie.

05 · AVANT D'ACHETER

C'est un additif pour le sirop, pas le sirop :