Concentrato N 400g

01 · LA DOSE E IL CONTO

Uno per mille, e non serve altro

Si prepara un chilo di sciroppo al 50 % per alveare e si aggiunge 1 g di concentrato. Quella proporzione di uno per mille è quella del produttore, e spiega perché un barattolo da 400 g rende tanto: copre 400 kg di sciroppo.

Si ripete tutte le volte che serve finché meteo e fioritura non consentano un normale bottinamento. È un prodotto da stagione cattiva, non da routine.

02 · COME SI MISCELA

Prima l'acqua, poi lo sciroppo

L'ordine conta: si scioglie la polvere in poca acqua e quella miscela si aggiunge allo sciroppo poco a poco, mescolando. Versarla direttamente sullo sciroppo la fa impastare e restare a grumi sul fondo del nutritore.

Finché lo sciroppo non è omogeneo, non è pronto. È un minuto in più che evita di dover filtrare il nutritore.

03 · COSA APPORTA E COSA NO

L'alimento resta lo zucchero

Conviene guardare i numeri con la dose in mano. Questi sono i componenti analitici della polvere:

A un grammo per chilo di sciroppo, quel 2,72 % di proteina fa qualche decimo di grammo per alveare: non è un apporto nutrizionale, e non pretende di esserlo. Quello che il concentrato apporta è la frazione aromatica delle erbe. L'alimento è lo zucchero dello sciroppo, e questa polvere non lo sostituisce né è un trattamento.

04 · LA CONSERVAZIONE

Fresco, asciutto e senza luce

Si conserva in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce solare diretta. È una polvere al 5 % di umidità: quello che la rovina è prendere acqua dall'aria.

Con il barattolo ben chiuso e quella proporzione d'uso, è fra i prodotti che passano più tempo sullo scaffale del laboratorio.

05 · PRIMA DI ACQUISTARE

È un additivo per lo sciroppo, non lo sciroppo: