Gaufrier de cire Langstroth Puff Graz

01 · L'ALVÉOLE FAIT 5,4 MM

La question qui revient le plus

La matrice standard gaufre une alvéole de 5,4 mm, soit 790 alvéoles par décimètre carré en comptant les deux faces. Le calcul tient : un hexagone de 5,4 mm occupe environ 25 mm², et un dm² en contient près de 400 par face.

Il existe des dimensions standard et spéciales, mais l'alvéole est fixée par la matrice, pas par un réglage de la machine. Si votre projet demande 4,9 ou 5,1 mm, demandez-le avant d'acheter et nous le confirmons auprès du fabricant.

02 · SANS DÉMOULANT

Ce que change la matrice silicone

La matrice est en caoutchouc silicone, un mélange maison. Contrairement à un gaufrier à rouleaux, elle n'a besoin d'aucun démoulant : la cire se verse directement sur la matrice.

Et comme il n'y a pas de solvants, la feuille sort sèche. Cela économise un consommable et une étape : ni démoulant à acheter, ni feuilles à sécher avant manipulation.

03 · À LA COTE, SANS DÉCOUPE

Ce que ça fait gagner à l'établi

Les dimensions extérieures sortent exactes, la feuille passe donc du moule au cadre sans passer par la lame. C'est du temps, et c'est de la cire qui ne devient pas chute.

Sur un gaufrier à rouleaux, la feuille sort en bande continue et doit être coupée à la mesure de chaque format ; ici, non.

04 · L'EAU TRAVAILLE DEUX FOIS

Un refroidissement bien pensé

Les deux plaques ont un refroidissement interne par eau sur le principe de l'échangeur de chaleur : l'eau entre froide, prend la chaleur de la cire et ressort tiède.

Et cette eau de sortie sert à refroidir la cire excédentaire dans le bac de récupération. La vanne de régulation adapte le débit à votre vitesse de travail, la consommation d'eau reste donc faible.

05 · SOIXANTE FEUILLES PAR HEURE

Le rythme réel

On fait entre 50 et 60 feuilles par heure : environ une par minute, en comptant le versement, le refroidissement et le démoulage.

Sur une journée, cela fait plusieurs centaines de feuilles — de quoi permettre à une exploitation moyenne de boucler le cycle de sa propre cire au lieu de l'envoyer gaufrer.

06 · AVANT D'ACHETER

C'est le gaufrier :