Louche inox pour fonte de la cire et miel

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10 ,95 €

TTC

Disponible

Louche en acier inoxydable de 450 ml à manche de 43 cm, pour puiser la cire fondue dans le cérificateur ou la chaudière et la verser dans la gaufreuse ou le moule. Le manche long garde la main hors de la vapeur et donne l'angle pour basculer lentement ; la contenance connue permet de répéter toujours la même dose. Sert aussi au miel.

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Détails du Louche inox pour fonte de la cire et miel

Louche en acier inoxydable de 450 ml à manche de 43 cm, pour puiser la cire fondue dans le cérificateur et la verser dans la gaufreuse ou le moule.

Le problème n'est pas de fondre la cire, c'est la sortir du bain sans se brûler et sans en renverser la moitié en chemin.

01 · LE MANCHE

43 cm entre votre main et la cire à 70 degrés

La cire se travaille chaude, et la main doit rester à l'écart de la vapeur et du bord de la cuve. Le manche long permet d'atteindre le fond d'un cérificateur ou d'une chaudière sans approcher l'avant-bras, et donne l'angle pour basculer la louche lentement : c'est ce qui évite le jet qui déborde du moule.

02 · LA MESURE

450 ml, c'est une dose, pas une louche quelconque

Pour gaufrer des feuilles ou remplir des moules, ce qui donne un résultat régulier, c'est de verser toujours la même quantité. Une louche de contenance connue en fait une routine : on charge au même niveau et on répète. En inox, la cire froide se détache d'une pièce au réchauffage, et la même louche sert à transvaser du miel.

03 · AVANT D'ACHETER

C'est un outil de transvasement, pas de fusion : la cire doit être fondue au préalable au cérificateur, à la chaudière ou au fondoir solaire. La louche mesure 12 × 6 cm et l'ensemble 47 cm de long.

✓ COMPATIBLE	Cire fondue vers gaufreuse ou moule, et transvasement de miel.
✕ NON COMPATIBLE	Fondre la cire : c'est le rôle du cérificateur ou de la chaudière.