Couteau polyvalent fabriqué en Corée du Sud. Ce couteau présente l'avantage de ne pas avoir besoin d‘être chauffé pour désoperculer grâce à son bord étroit et tranchant. Un outil de poinçonnage est intégré dans la pointe du manche.
Ce n'est pas un couteau à désoperculer : c'est la lame courte qu'on garde sur soi pour les quatre bricoles de la journée. Pour désoperculer un cadre entier, l'outil est un autre.
Couteau multi-usages de rucher pour couper du rayon, reprendre le désoperculage, décoller les cadres et ouvrir les sachets de nourrissement. Environ 100 g.
01 · LES QUATRE VRAIS TRAVAUX
Les usages sont précis : couper du rayon, reprendre le désoperculage là où il reste des opercules, décoller des cadres collés à la propolis et ouvrir des sachets de nourrissement sans se battre avec.
C'est un couteau de terrain, pas d'établi. Un cadre entier se désopercule avec une lame longue qui couvre sa hauteur d'une passe ; celui-ci règle ce que la lame longue a laissé, ou ce qui apparaît une fois tout rangé.
02 · MIEL ACIDE, LAME SÈCHE
Il travaille avec du miel et de la cire, et le miel est acide : en terminant, on rince et on essuie — on ne le range pas humide dans la caisse à outils.
Et l'évidence qu'il vaut mieux dire quand même : au rucher, on le manipule avec des gants et les mains poisseuses. On coupe vers l'extérieur et on le range fermé — un couteau qui traîne au fond d'une caisse trouve toujours un doigt.
03 · AVANT D'ACHETER
C'est le couteau :
| ✓ CONVIENT | L'avoir sur soi au rucher pour les coupes et les reprises. |
| ✕ NE CONVIENT PAS | Désoperculer des cadres entiers : il existe des lames longues. |
| ⚠ NON INCLUS | Étui. |
| Produit | Couteau multi-usages de rucher |
|---|---|
| Modèle | ADVANCE |
| Usages | Couper du rayon, reprendre le désoperculage, décoller les cadres, ouvrir les sachets |
| Poids | Environ 100 g |
| Référence | 990403 |
Fiche technique

Couteau polyvalent fabriqué en Corée du Sud. Ce couteau présente l'avantage de ne pas avoir besoin d‘être chauffé pour désoperculer grâce à son bord étroit et tranchant. Un outil de poinçonnage est intégré dans la pointe du manche.
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