Coltello multiuso prodotto in Corea del Sud. Questo coltello ha il vantaggio che la lama non ha bisogno di essere riscaldata per disopercolare grazie al bordo affilato e stretto. Nella punta dell'impugnatura è integrato una pinza per telaino.
Non è un coltello da disopercolare: è la lama corta che porti addosso per i quattro lavoretti della giornata. Per disopercolare un telaino intero, l'attrezzo è un altro.
Coltello multiuso da apiario per tagliare favo, rifinire la disopercolatura, staccare telaini e aprire sacchetti di alimento. Circa 100 g.
01 · I QUATTRO LAVORI VERI
Gli usi sono concreti: tagliare favo, rifinire la disopercolatura dove è rimasto opercolo, staccare telaini incollati di propoli e aprire sacchetti di alimento senza litigarci.
Quello è un coltello da campo, non da banco. Un telaino intero si disopercola con una lama lunga che ne copre l'altezza in una passata; questo risolve quello che la lunga ha lasciato o quello che salta fuori quando hai già raccolto.
02 · MIELE ACIDO, LAMA ASCIUTTA
Lavora con miele e cera, e il miele è acido: a fine lavoro si sciacqua e si asciuga, non si ripone umido nella cassetta.
E l'ovvio che conviene dire lo stesso: in apiario si maneggia con i guanti e con le mani appiccicose. Si taglia verso l'esterno e si ripone chiuso — un coltello sciolto in fondo alla cassetta trova sempre un dito.
03 · PRIMA DI COMPRARE
È il coltello:
| ✓ VA BENE | Portarlo addosso in apiario per tagli e rifiniture. |
| ✕ NON VA BENE | Disopercolare telaini interi: per quello ci sono lame lunghe. |
| ⚠ NON INCLUDE | Fodero. |
| Prodotto | Coltello multiuso da apiario |
|---|---|
| Modello | ADVANCE |
| Usi | Taglio di favo, rifinitura della disopercolatura, stacco telaini, apertura sacchetti |
| Peso | Circa 100 g |
| Riferimento | 990403 |
Scheda tecnica

Coltello multiuso prodotto in Corea del Sud. Questo coltello ha il vantaggio che la lama non ha bisogno di essere riscaldata per disopercolare grazie al bordo affilato e stretto. Nella punta dell'impugnatura è integrato una pinza per telaino.
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