Vanne papillon DN 40 (1 ½) avec raccord pour tuyau

01 · POURQUOI LA GUILLOTINE NE SUFFIT PAS

La guillotine remplit des pots ; elle n'alimente pas une ligne

La vanne guillotine livrée d'origine avec un maturateur est un volet plat qui monte et descend. Elle fonctionne bien avec un pot dessous et guère plus : rien où accrocher un tuyau, et elle laisse la traînée de gouttes qui a fait exister les robinets anti-goutte.

Le papillon change les deux. Il s'ouvre et se ferme d'un quart de tour, se laisse à mi-ouverture pour doser, et la sortie se termine par un raccord cannelé prêt pour le tuyau. À partir de là on branche une pompe de transfert, un filtre ou une doseuse.

02 · LE RACCORD FAIT Ø40 À L'EXTÉRIEUR

Le tuyau passe par-dessus, pas par-dessous

La cannelure mesure Ø40 mm sur sa face extérieure : le tuyau à commander est donc en Ø40 mm de diamètre intérieur. C'est la confusion la plus répétée à l'achat du tuyau — « tuyau de 40 » désigne l'intérieur, qui est ce qui doit coiffer la cannelure.

Un tuyau de Ø38 intérieur entre aussi, en ramollissant l'extrémité quelques secondes dans l'eau chaude — jamais à la flamme. Dans les deux cas, le raccord se ferme au collier, non inclus.

03 · DN 40, C'EST LA LIGNE 1½” DE LA MAISON

Le calibre dans lequel l'atelier est monté

DN 40 et 1½” sont la même mesure, et c'est le calibre dans lequel la ligne miel de la maison est montée : les robinets 40/49, les écrous de serrage 40×49 et les supports de tuyau de 40 parlent tous cette langue. Si votre cuve sort en 1½”, cette vanne est de cette famille.

Si l'installation est en 2”, ce n'est pas la pièce : ce calibre prend des papillons DN 50, qui changent en plus de système d'accouplement.

04 · NETTOYAGE : LE DISQUE RESTE DEDANS

Le papillon vit dans le passage

Une vanne papillon se ferme en faisant tourner un disque dans le conduit lui-même : le disque et son siège sont donc toujours là quand la vanne est ouverte. Avec le miel cela ne gêne pas le débit, mais c'est là que le produit reste et cristallise si on le laisse.

La routine est courte : rincer à l'eau chaude dès la fin du transfert, vanne à mi-ouverture pour que l'eau balaie les deux faces du disque. Une minute qui évite de la démonter.

05 · AVANT D'ACHETER

Vérifiez que la sortie de votre cuve est en 1½” (DN 40). Le tuyau et le collier s'achètent à part.