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01 · CE QU'IL CONTIENT

Du lysozyme dans un sirop de glucose

La composition déclarée est courte : eau, glucose, extrait de protéine d'œuf (lysozyme), sel, sorbate de potassium et huile de lin. Le lysozyme est une protéine présente naturellement dans le blanc d'œuf et, chez les mammifères, dans les larmes et la salive ; l'industrie alimentaire l'utilise comme conservateur depuis des décennies. Il arrive ici dilué dans un sirop de glucose, le sorbate de potassium conservant le flacon lui-même.

02 · COMMENT LE DONNER

Vingt-cinq millilitres dans un demi-litre de sirop

Par ruche, on dilue 25 ml dans au moins 500 ml de sirop de sucre, et jamais dans moins de 250 ml : en dessous, le mélange est trop concentré et les abeilles le prennent moins bien. On donne ce mélange et, si nécessaire, on répète à 15 jours. Le fabricant recommande de nourrir au moins deux fois par an : au printemps, dans le nourrissement stimulant, et en fin d'été, quand on élève les abeilles d'hiver.

03 · CE QU'IL N'EST PAS

Un aliment, pas un traitement

À dire sans détour : ce n'est pas un médicament, il n'a pas d'enregistrement vétérinaire et il ne traite ni ne prévient la loque. Les loques américaine et européenne sont des maladies à déclaration obligatoire : si elles apparaissent au rucher, la voie est officielle — diagnostic et services vétérinaires — et aucun complément ne remplace cela, ni le plan sanitaire en place.

04 · AVANT D'ACHETER

À 25 ml par ruche, le flacon de 250 ml donne dix applications et celui de 500 ml vingt : avec deux passages par an, cela fait cinq et dix ruches. Le fabricant évoque des recherches en laboratoire et sur le terrain, mais ne publie ni protocole ni données vérifiables : à lire donc pour ce que c'est, la position du fabricant. Et la règle habituelle : ne nourrissez pas pendant la miellée si vous récoltez ce miel pour le vendre.