Grille tangente pour extracteurs radiaux

01 · VERS OÙ POUSSE LA FORCE

Le long du rayon, ou à travers sa face

Dans un extracteur radial, les cadres sont disposés comme les rayons d'une roue et la force pousse le miel le long du rayon. C'est doux, cela vide les deux faces à la fois et cela marche parfaitement avec du miel fluide.

Avec la grille, le cadre se met de côté et la force pousse perpendiculairement à la face, chassant le miel directement par l'ouverture de l'alvéole. C'est pour cela qu'elle sort les miels épais, ceux qui commencent à granuler et les cadres operculés de façon irrégulière que le radial laisse à moitié.

02 · COMMENT CENTRIFUGER

Doucement d'abord, puis l'autre face

Le tangentiel impose un ordre : une face en douceur, on retourne, la seconde à fond, puis on retourne encore pour finir la première.

Ce n'est pas une lubie : avec la face opposée encore pleine, le poids de ce miel tire sur le rayon et, à vitesse, la cire éclate. Démarrer lentement au premier passage, c'est ce qui sauve le cadre.

03 · QUAND CELA VAUT LE COUP

Un extracteur qui fait deux métiers

Cela vaut le coup quand le miel ne coule pas — bruyère, miels d'automne, tout ce qui commence à granuler — ou quand les cadres arrivent irréguliers.

Et surtout pour ce que cela économise : la capacité d'un radial avec la méthode d'un tangentiel, sans acheter deux machines. En tige métallique apte au contact alimentaire.

04 · AVANT D'ACHETER

Vérifiez le diamètre de votre cuve avant de commander : la grille doit s'ajuster à l'extracteur que vous avez.