Stérilisateur électrique de cire d'abeille en inox 75 L - huile thermique

01 · POURQUOI DE L'HUILE ET PAS DE L'EAU

L'eau s'arrête à 100 et le fabricant demande environ 130

Bienen Ruck indique de régler le thermostat sur environ 130 °C et, une fois la cire fondue et la température atteinte, d'attendre environ 45 minutes ; pour désinfecter, le manuel de Bienen Ruck (modèle précédent) demande davantage : au moins 115 °C pendant une soixantaine de minutes, ou 5 heures au-dessus de 130 °C. Avec de l'eau ou de la vapeur à pression atmosphérique, on n'y arrive pas : l'eau bout à 100 et s'y tient.

L'huile thermique circule dans la double paroi, répartit la chaleur sans points chauds et permet de tenir cette température le temps nécessaire. Il en faut environ 40 litres, non fournis.

02 · CE QU'IL FAIT ET NE FAIT PAS

Il réduit le risque microbiologique ; il n'ôte aucun résidu chimique

Stériliser, c'est contrôler le temps et la température pour réduire la charge microbiologique de la cire, et c'est ce que fait cet appareil. Ce qu'il ne fait pas, et autant le dire nettement, c'est éliminer les résidus d'acaricides ou d'autres produits chimiques : cela s'appelle la décontamination, et c'est un autre procédé.

Et en cas de suspicion d'une maladie à déclaration obligatoire au rucher, la marche à suivre est d'avertir les services vétérinaires officiels. Un appareil d'atelier ne remplace ni cet avis ni ce qui sera décidé ensuite.

03 · COMMENT C'EST FAIT

75 litres, double paroi et deux robinets de 1/2 pouce

La cuve est en inox à double paroi isolée : 60,9 cm de hauteur intérieure, 76 cm de hauteur extérieure et 48 cm de diamètre isolant compris. Elle possède deux robinets de sortie de 1/2 pouce pour vidanger sans peine.

La résistance fait 3000 W en 230 V. Elle sert aussi à travailler la cire à bougies, l'autre usage courant d'une cuve à température stable.

04 · IL ARRIVE EN PARTIE DÉMONTÉ

Et l'huile se change toutes les 300 chauffes

La vanne de sortie et la résistance sont expédiées séparément pour ne pas souffrir du transport, avec une notice de montage et une bande d'étanchéité. Le montage est simple, mais il doit être fait avant la première charge.

Le fabricant indique de changer l'huile thermique toutes les 300 chauffes ou, au plus tard, tous les 5 ans.

05 · AVANT D'ACHETER

Ce qu'il faut ajouter et ce qu'il ne faut pas attendre.