Elektrischer Wachssterilisator 75 Liter - Thermoöl, 120-130 °C, Edelstahl

01 · WARUM ÖL UND NICHT WASSER

Wasser endet bei 100, das Verfahren beginnt bei 120

Der übliche Richtwert zur Verringerung der Sporenlast im Wachs liegt bei etwa 120-130 °C über 20 bis 30 Minuten. Mit Wasser oder Dampf bei Atmosphärendruck kommt man dorthin nicht: Wasser siedet bei 100 und bleibt dort.

Das Thermoöl zirkuliert in der Doppelwand, verteilt die Wärme ohne heisse Stellen und hält diese Temperatur so lange wie nötig. Nötig sind rund 40 Liter, und die liegen nicht bei.

02 · WAS ES TUT UND WAS NICHT

Es senkt das mikrobiologische Risiko, entfernt aber keine Chemie

Sterilisieren heisst, Zeit und Temperatur zu steuern, um die mikrobiologische Last des Wachses zu senken, und genau das leistet dieses Gerät. Was es nicht leistet, und das gehört klar gesagt, ist das Entfernen von Akarizid- oder anderen chemischen Rückständen: das ist Dekontamination und ein anderes Verfahren.

Und bei Verdacht auf eine anzeigepflichtige Krankheit am Stand gehört die Meldung an die amtlichen Veterinärdienste. Ein Gerät im Arbeitsraum ersetzt weder diese Meldung noch das, was danach entschieden wird.

03 · WIE ER INNEN AUSSIEHT

75 Liter, Doppelwand und zwei 3/4-Zoll-Hähne

Der Kessel besteht aus isoliertem Edelstahl in Doppelwand: 60,9 cm Innenhöhe, 76 cm Aussenhöhe und 48 cm Durchmesser samt Dämmung. Er hat zwei Ablasshähne mit 3/4 Zoll für bequemes Entleeren.

Das Heizelement leistet 3000 W an 230 V. Er dient ebenso zum Verarbeiten von Kerzenwachs, der anderen üblichen Verwendung eines Kessels mit stabiler Temperatur.

04 · ER KOMMT TEILWEISE ZERLEGT

Und verlangt alle sechs Monate eine elektrische Prüfung

Ablassventil und Heizelement werden getrennt versandt, damit sie auf dem Transport nicht leiden, mit Montageanleitung und Dichtband. Der Aufbau ist einfach, muss aber vor der ersten Charge erfolgen.

Der Hersteller empfiehlt, die elektrischen Anschlüsse alle sechs Monate zu prüfen und nachzuziehen. Seit 2023 hat das Gerät spezielle Scheiben, die Überhitzung an diesen Anschlüssen verhindern.

05 · VOR DEM KAUF

Was dazukommt und was man nicht erwarten sollte.