Boîte chauffante avec film chauffant et thermostat

299 ,00 €

BR-32650

Boîte chauffante avec film chauffant et thermostat

Name: Boîte chauffante avec film chauffant et thermostat
SKU: BR-32650
Price: 299 EUR
Availability: OutOfStock
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299 ,00 €

TTC

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Caisson BR-32650 de 110 W pour tempérer le miel dans deux seaux de 12,5 kg superposés ou un de 25 kg. Intérieur 31,5 × 35,5 × 61 cm, thermostat 10–60 °C. Vérifiez l'encombrement et utilisez une sonde séparée : le bouton ne mesure pas le cœur du miel.

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Détails du Boîte chauffante avec film chauffant et thermostat

2 × 12,5 KG

OU 1 SEAU DE 25 KG

110 W

PUISSANCE PUBLIÉE

10–60 °C

PLAGE THERMOSTAT

31,5 × 35,5 × 61 CM

VOLUME INTÉRIEUR

Caisson thermique en polystyrène noir avec film chauffant et thermostat, destiné à tempérer le miel dans son propre récipient. La chaleur contrôlée aide à dissoudre les cristaux et à réduire la viscosité avant conditionnement ou transfert, sans résistance immergée dans le produit.

La capacité documentée de la référence BR-32650 est de deux seaux de 12,5 kg superposés ou d'un seau de 25 kg — et non de deux seaux de 25 kg. La forme compte également : comparez les trois dimensions du récipient, couvercle, anse et robinet compris, avec l'espace utile avant l'achat.

01 · VÉRIFIER L'ENCOMBREMENT

Les kilogrammes orientent ; les dimensions décident

L'intérieur publié mesure 31,5 × 35,5 × 61 cm et l'extérieur 41,5 × 47,5 × 70,5 cm de hauteur. Mesurez le récipient selon ses trois axes dans sa configuration réelle et prévoyez le jeu nécessaire pour l'introduire et le retirer sans forcer le polystyrène, le câble ni le film chauffant. Deux seaux de même poids peuvent être l'un bas et large, l'autre haut et étroit. Avec un robinet, tenez aussi compte de son dépassement et de l'orientation requise dans la chambre.

02 · CONTRÔLER LE MIEL

La plage 10–60 °C ne mesure pas le cœur du produit

Le thermostat commande le système chauffant ; il ne remplace pas une sonde alimentaire indépendante placée dans le miel. Commencez au réglage efficace le plus bas et surveillez simultanément température réelle et durée : l'air du caisson, la paroi du seau et le centre de la charge peuvent évoluer à des vitesses différentes. Un traitement plus chaud ou prolongé peut accroître le HMF, réduire l'activité enzymatique et modifier le profil sensoriel. Les 60 °C sont la fin de l'échelle, pas une consigne conseillée.

03 · CRÉER UN PROCÉDÉ REPRODUCTIBLE

Charge, température initiale et cristallisation modifient la durée

Aucun temps de chauffe n'est publié pour cette référence. Notez le poids de miel, la température initiale, le réglage, la lecture de la sonde et la durée : vous pourrez répéter le cycle qui donne la fluidité voulue avec l'exposition utile minimale. Si le procédé autorise un mélange sûr, homogénéisez puis mesurez en plusieurs points. Le caisson crée un environnement tempéré, mais ne garantit pas à lui seul une température uniforme ni une liquéfaction instantanée de toute la masse.

04 · AVANT D'ACHETER

Surveiller le cycle et vérifier les caractéristiques électriques

Placez le caisson à l'intérieur, sur un support stable et sec, loin des projections et des matières inflammables. Vérifiez l'état du polystyrène, du film, du thermostat, du câble et de la fiche ; contrôlez aussi la plaque signalétique et la compatibilité de l'alimentation publiée de 220 V avec votre réseau. Ne laissez pas le chauffage sans surveillance et évitez tout écoulement de miel sur les éléments électriques. Débranchez avant chargement, retrait ou nettoyage. La décristallisation n'inverse pas le HMF et ne restaure pas les enzymes déjà affectées ; le miel peut cristalliser à nouveau naturellement.

CAPACITÉ	Deux seaux de 12,5 kg superposés ou un seau de 25 kg, si leurs dimensions conviennent.
À VÉRIFIER	Trois axes, couvercle/anse/robinet, plaque électrique et température avec votre sonde.
NON DOCUMENTÉ	Deux seaux de 25 kg, durée fixe, homogénéité, sonde, minuteur, indice IP ou extérieur.

DONNÉES CONFIRMÉES ET LIMITES DE LA FICHE

Produit	Caisson thermique pour miel avec film chauffant et thermostat
Référence LTA	BR-32650
Construction publiée	Caisson en polystyrène noir
Capacité documentée	2 seaux de 12,5 kg superposés ou 1 seau de 25 kg
Dimensions intérieures	31,5 × 35,5 × 61 cm
Dimensions extérieures	41,5 × 47,5 × 70,5 cm de hauteur
Puissance publiée	110 W
Alimentation publiée	220 V ; vérifier plaque et réseau avant utilisation
Régulation	Thermostat 10–60 °C
Indication de l'échelle	Réglage du système ; pas la température directe au cœur du miel
Mesure recommandée	Sonde alimentaire séparée, non indiquée comme fournie
Temps de chauffe	Non publié ; dépend de la charge, cristallisation et conditions
Homogénéité thermique	Non déclarée ; contrôler le produit en plusieurs points
Poids de l'équipement	Non retenu : les sources internes et commerciales se contredisent
Ensemble indiqué	Caisson, film chauffant et thermostat
Non indiqué comme fourni	Seaux, sonde de produit ou minuteur
Non documenté	Indice IP, extérieur, précision ou arrêt automatique
Disponibilité	Non affirmée ici ; consulter l'état d'achat actuel