Caja térmica con lámina calefactora y termostato

299 ,00 €

BR-32650

Caja térmica con lámina calefactora y termostato

Name: Caja térmica con lámina calefactora y termostato
SKU: BR-32650
Price: 299 EUR
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Caja térmica BR-32650 de 110 W para templar miel en 2 cubos de 12,5 kg apilados o 1 de 25 kg. Interior 31,5 × 35,5 × 61 cm y termostato 10–60 °C. Comprueba la cabida real y controla la miel con una sonda independiente: el mando no mide su temperatura central.

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Detalles de Caja térmica con lámina calefactora y termostato

2 × 12,5 KG

O 1 CUBO DE 25 KG

110 W

POTENCIA PUBLICADA

10–60 °C

ESCALA DEL TERMOSTATO

31,5 × 35,5 × 61 CM

MEDIDAS INTERIORES

Caja térmica de poliestireno negro con lámina calefactora y termostato para templar miel dentro de su propio recipiente. El calor controlado ayuda a disolver cristales y reducir la viscosidad antes del envasado o trasiego, sin introducir una resistencia directamente en el producto.

La capacidad documentada para la referencia BR-32650 es de dos cubos de 12,5 kg apilados o un cubo de 25 kg, no dos cubos de 25 kg. La cabida depende también de la forma: antes de comprar hay que comparar las tres medidas del recipiente, incluida cualquier tapa, asa o grifo, con el espacio útil de la caja.

01 · COMPROBAR LA CABIDA

Los kilos orientan; las dimensiones deciden

El interior publicado mide 31,5 × 35,5 × 61 cm y el exterior 41,5 × 47,5 × 70,5 cm de altura. Mide el recipiente en los tres ejes en su configuración real de trabajo y deja margen para introducirlo y retirarlo sin forzar la espuma, el cable ni la lámina. Un cubo bajo y ancho y otro alto y estrecho pueden contener el mismo peso y no ocupar el mismo volumen. Si lleva grifo, considera también su saliente y la posición necesaria dentro de la cámara.

02 · CONTROLAR LA MIEL, NO SOLO EL MANDO

La escala 10–60 °C no muestra la temperatura del centro

El termostato regula el sistema calefactor, pero no sustituye una sonda alimentaria independiente dentro de la miel. Empieza en el ajuste más bajo que resulte eficaz y controla juntos temperatura real y tiempo: la pared, el aire de la caja y el centro del cubo pueden responder a ritmos distintos. Los tratamientos más calientes o prolongados pueden elevar el HMF, reducir actividad enzimática y cambiar el perfil sensorial. Los 60 °C describen el final de la escala, no una consigna recomendada.

03 · PROCESO REPETIBLE

Carga, temperatura inicial y cristalización cambian el tiempo

No hay un tiempo de calentamiento publicado para esta referencia. Registra peso de miel, temperatura inicial, consigna, lectura de la sonda y duración; así podrás repetir un ciclo que logre la fluidez necesaria con la mínima exposición. Si el procedimiento permite homogeneizar, hazlo de forma segura y vuelve a medir en más de un punto. La caja facilita un entorno templado, pero no garantiza por sí sola temperatura uniforme ni licuación instantánea de toda la masa.

04 · ANTES DE COMPRAR

Operación atendida y comprobación eléctrica antes de conectar

Coloca la caja en interior, sobre una base estable y seca, lejos de salpicaduras y materiales inflamables. Comprueba que espuma, lámina, termostato, cable y clavija no estén dañados; verifica además la placa del equipo y la compatibilidad de la alimentación publicada de 220 V con tu red. No dejes el calentamiento sin vigilancia ni derrames miel sobre elementos eléctricos. Desconecta antes de cargar, retirar el recipiente o limpiar. La descristalización no revierte HMF ni recupera enzimas ya afectadas, y la miel puede volver a cristalizar de forma natural.

CAPACIDAD	Dos cubos de 12,5 kg apilados o un cubo de 25 kg, siempre que sus medidas encajen.
COMPROBAR	Tres ejes del recipiente, tapa/asa/grifo, placa eléctrica y temperatura con sonda propia.
NO DOCUMENTADO	Dos cubos de 25 kg, tiempo fijo, uniformidad, sonda, temporizador, grado IP o uso exterior.

DATOS CONFIRMADOS Y LÍMITES DE LA FICHA

Producto	Caja térmica para miel con lámina calefactora y termostato
Referencia LTA	BR-32650
Construcción publicada	Caja de poliestireno negro
Capacidad documentada	2 cubos de hasta 12,5 kg apilados o 1 cubo de 25 kg
Medidas interiores	31,5 × 35,5 × 61 cm
Medidas exteriores	41,5 × 47,5 × 70,5 cm de altura
Potencia publicada	110 W
Alimentación publicada	220 V; comprobar placa y red antes de usar
Regulación	Termostato 10–60 °C
Qué indica la escala	El ajuste del sistema; no la temperatura directa del centro de la miel
Medición recomendada	Sonda independiente apta para alimentos, no documentada como incluida
Tiempo de calentamiento	No publicado; depende de carga, cristalización y condiciones
Uniformidad térmica	No declarada; comprobar el producto en más de un punto
Peso del equipo	Dato no publicado: las fuentes internas y comerciales se contradicen
Se suministra según la ficha	Caja, lámina calefactora y termostato
No consta incluido	Cubos, sonda de producto ni temporizador
No documentado	Grado IP, uso exterior, precisión o desconexión automática
Disponibilidad	No se afirma en esta descripción; consultar el estado actual de compra