Deshumidificador de miel 70kg LYSON

01 · FUNCIONAMIENTO

Renovar la película acelera la evaporación

Los discos de Ø 530 mm salen de la miel recubiertos por una película fina. El aire templado y filtrado pasa sobre esa superficie y arrastra humedad, mientras el giro renueva la capa. La velocidad se regula hasta 9 rpm. La tapa transparente de policarbonato, protegida frente a UV por ambas caras, permite observar el proceso y dispone de dos aberturas de ventilación.

02 · RENDIMIENTO

Cuatro puntos es una referencia condicionada

LYSON indica unos 4 puntos porcentuales en 8 horas, por ejemplo del 21 al 17 %, con un resultado condicionado por la temperatura de entrada y el aire del obrador. Las potencias nominales suman 700 W de calentador, 370 W de motor y 55 W de ventilador: 1.125 W, aproximadamente 1,13 kW de potencia conectada. Usa esta suma al prever la carga del circuito; el consumo en kWh depende del tiempo y de los ciclos de funcionamiento. Prepara un circuito protegido y adecuado al ambiente húmedo de la mielería.

03 · CONTROL DEL LOTE

Termina por medición, no por horas

El manual recomienda deshumidificar cuando la miel supera el 18–20 % de agua y cargarla preferiblemente a unos 40 °C. Mide una muestra representativa al cargar y antes de descargar. El secado necesita aire suficientemente seco. Como referencia, Bogdanov sitúa el equilibrio de una miel de trébol con 18,3 % de agua en torno al 60 % de humedad relativa: una miel de 17–18 % puede absorber agua en un ambiente más húmedo. Controla la humedad del obrador y utiliza deshumidificación cuando el aire impida alcanzar el objetivo.

04 · ANTES DE COMPRAR

Comprueba espacio y ritmo de trabajo

El W4024 necesita alimentación de 230 V y espacio para 950 × 780 × 1.220 mm; con la tapa abierta alcanza 1.700 mm. Su peso neto es de 84 kg. Planifica tandas de 70 kg incluyendo carga, control, vaciado y limpieza. La salida inoxidable es de 6/4″: confirma la conexión antes de añadir una manguera. Elige este tamaño si encaja con tus lotes habituales y con el tiempo disponible para repetir ciclos.

⚠ PRECAUCIONES

Nuestra regla de trabajo para atemperar la miel es 35–40 °C, controlando la temperatura real del producto y reduciendo el tiempo de exposición. El HMF aumenta con el tiempo y la temperatura; un calentamiento más intenso acelera ese deterioro. El límite legal general de HMF en España es 40 mg/kg (RD 1049/2003, con excepciones específicas). Desconecta antes de limpiar, seca las superficies y cierra los recipientes tras descargar. Utiliza miel sana: el secado elimina agua, pero la miel que ya fermenta requiere una gestión separada.