- -37,00 €
12–30 % AGUA EN LA MIEL | 58–90 °Brix SEGUNDA ESCALA |
El ATAGO MASTER-HONEY/BX reúne una escala de agua en miel y otra de Brix, con compensación automática de temperatura.
Es un refractómetro óptico de mano para controlar muestras durante la cosecha y el envasado. Las dos escalas permiten leer directamente agua en miel o Brix a partir de la misma medición óptica.
01 · LECTURA
La escala de agua cubre 12–30 % y la de Brix 58–90; ambas tienen divisiones de 0,2 y exactitud declarada de ±0,2 %. Extiende la muestra sobre el prisma, cierra sin burbujas, orienta el aparato hacia la luz y enfoca el ocular. Lee el agua en su escala específica; la de Brix expresa el equivalente refractométrico de sacarosa.
02 · MUESTRA Y TEMPERATURA
Usa una muestra homogénea y sin cristales. Cuando una miel se separa, la fase líquida queda enriquecida en agua: medir solo esa capa sobrestima la humedad del conjunto. Para el ensayo, homogeneiza una porción representativa y deja que alcance la temperatura del instrumento antes de repetir la lectura.
03 · VERIFICACIÓN
ATAGO especifica el patrón de sacarosa de 60,00 °Brix RE-110060 para este modelo. Para una comprobación orientativa puedes preparar 60,0 g de azúcar blanco y 40,0 g de agua, pesados con resolución de 0,1 g, disolverlos por completo y conservar la mezcla en un frasco cerrado para evitar evaporación. Equilibra muestra y aparato a 20 °C. Reserva el ajuste fino para el patrón certificado; la mezcla casera sirve como comprobación de campo.
04 · ANTES DE COMPRAR
El instrumento pesa 90 g y se sirve con estuche; el patrón de verificación no está incluido. Limpia el prisma con un paño suave húmedo y registra las lecturas por lote. Como referencia de oficio, busca una humedad inferior al 18 % para conservar la miel. En España, el RD 1049/2003 fija un máximo del 20 % en general y del 23 % para la miel de brecina (Calluna); la miel para uso industrial tiene límites específicos.
| Modelo | ATAGO MASTER-HONEY/BX |
|---|---|
| Referencia de tienda | 2514E |
| Código ATAGO | 2514 |
| Humedad | 12,0–30,0 % |
| Brix | 58,0–90,0 °Brix |
| División mínima | 0,2 en ambas escalas |
| Exactitud declarada | ±0,2 % en ambas escalas |
| Compensación térmica | Automática (ATC) |
| Patrón opcional | Sacarosa 60,00 °Brix, RE-110060 |
| Medidas y peso | 3,2 × 3,4 × 16,8 cm; 90 g |

Escribe tu duda
check_circle
check_circle