- -37,00 €
12–30 % ÁGUA NO MEL | 58–90 °Brix SEGUNDA ESCALA |
O ATAGO MASTER-HONEY/BX reúne uma escala de água no mel e outra de Brix, com compensação automática de temperatura.
É um refratómetro ótico portátil para controlar amostras durante a colheita e o embalamento. As duas escalas permitem ler diretamente água no mel ou Brix a partir da mesma medição ótica.
01 · LEITURA
A escala de água cobre 12–30% e a de Brix 58–90; ambas têm divisões de 0,2 e exatidão declarada de ±0,2%. Espalha a amostra no prisma, fecha sem bolhas, orienta o aparelho para a luz e ajusta a ocular. Lê a água na escala específica; Brix expressa o equivalente refratométrico de sacarose.
02 · AMOSTRA E TEMPERATURA
Usa uma amostra homogénea e sem cristais. Quando o mel se separa, a fase líquida fica enriquecida em água: medir apenas essa camada sobrestima a humidade do conjunto. Homogeneíza uma porção representativa para o ensaio e deixa-a atingir a temperatura do instrumento antes de repetires a leitura.
03 · VERIFICAÇÃO
A ATAGO indica o padrão de sacarose de 60,00 °Brix RE-110060 para este modelo. Para uma verificação indicativa, dissolve completamente 60,0 g de açúcar branco em 40,0 g de água, pesados com resolução de 0,1 g, e guarda a mistura num frasco fechado para evitar evaporação. Equilibra amostra e aparelho a 20 °C. Reserva o ajusta fino para um padrão certificado; a mistura caseira serve para uma verificação de campo.
04 · ANTES DE COMPRAR
O instrumento pesa 90 g e é fornecido com estojo; o padrão de verificação não está incluído. Limpa o prisma com um pano macio humedecido e regista as leituras por lote. Como referência prática de conservação, procura uma humidade inferior a 18 %. Em Espanha, o RD 1049/2003 fixa um máximo de 20 % em geral e de 23 % para o mel de Calluna; o mel para uso industrial tem limites específicos.
| Modelo | ATAGO MASTER-HONEY/BX |
|---|---|
| Referência da loja | 2514E |
| Código ATAGO | 2514 |
| Humidade | 12,0–30,0 % |
| Brix | 58,0–90,0 °Brix |
| Divisão mínima | 0,2 nas duas escalas |
| Exatidão declarada | ±0,2 % nas duas escalas |
| Compensação térmica | Automática (ATC) |
| Padrão opcional | Sacarose 60,00 °Brix, RE-110060 |
| Medidas e peso | 3,2 × 3,4 × 16,8 cm; 90 g |

check_circle
check_circle