Réfractomètre ATAGO Master-Honey/Bx Qualité du Miel
Réfractomètre ATAGO Master-Honey/Bx
205 ,00 €
242 ,00 €
2514E

Réfractomètre ATAGO Master-Honey/Bx

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TTC

Disponible
Réfractomètre ATAGO MASTER-HONEY/BX à double échelle : 12–30 % d’eau dans le miel et 58–90 °Brix. Compensation automatique, divisions de 0,2 et poids de 90 g. Étalon de vérification vendu séparément.
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Détails du Réfractomètre ATAGO Master-Honey/Bx

12–30 %

EAU DANS LE MIEL

58–90 °Brix

SECONDE ÉCHELLE

L’ATAGO MASTER-HONEY/BX associe une échelle d’eau dans le miel et une échelle Brix, avec compensation automatique de température.

Ce réfractomètre optique portable permet de contrôler les échantillons à la récolte et au conditionnement. Ses deux échelles donnent directement l’eau du miel ou les Brix à partir de la même mesure optique.

01 · LECTURE

Eau et Brix dans le même champ de vision

L’échelle d’eau couvre 12–30 % et celle de Brix 58–90 ; toutes deux ont des divisions de 0,2 et une exactitude annoncée de ±0,2 %. Étalez l’échantillon sur le prisme, fermez sans bulles, orientez l’appareil vers la lumière et réglez l’oculaire. Lisez l’eau sur son échelle dédiée ; les Brix expriment l’équivalent réfractométrique du saccharose.

02 · ÉCHANTILLON ET TEMPÉRATURE

La stabilité se prépare avant la lecture

Utilisez un échantillon homogène et sans cristaux. Lorsqu’un miel se sépare, la phase liquide s’enrichit en eau : mesurer uniquement cette couche surestime l’humidité de l’ensemble. Homogénéisez une portion représentative pour l’essai et laissez-la atteindre la température de l’appareil avant de répéter la lecture.

03 · VÉRIFICATION

Un étalon situé dans la plage de mesure

ATAGO préconise l’étalon de saccharose à 60,00 °Brix RE-110060 pour ce modèle. Pour un contrôle indicatif, dissolvez entièrement 60,0 g de sucre blanc dans 40,0 g d’eau, pesés avec une résolution de 0,1 g, puis gardez le mélange dans un flacon fermé pour éviter l’évaporation. Équilibrez l’échantillon et l’appareil à 20 °C. Réservez le réglage fin à un étalon certifié ; le mélange maison sert au contrôle de terrain.

04 · AVANT D’ACHETER

Double échelle et correction automatique

L’appareil pèse 90 g et est livré avec un étui ; l’étalon de contrôle est fourni séparément. Nettoyez le prisme avec un chiffon doux humide et enregistrez les lectures par lot. Pour la conservation, visez en pratique une humidité inférieure à 18 %. En Espagne, le RD 1049/2003 fixe un maximum de 20 % en général et de 23 % pour le miel de callune (Calluna) ; le miel destiné à l’industrie a des limites spécifiques.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

ModèleATAGO MASTER-HONEY/BX
Référence boutique2514E
Code ATAGO2514
Humidité12,0–30,0 %
Brix58,0–90,0 °Brix
Division minimale0,2 sur les deux échelles
Exactitude annoncée±0,2 % sur les deux échelles
Compensation thermiqueAutomatique (ATC)
Étalon en optionSaccharose 60,00 °Brix, RE-110060
Dimensions et poids3,2 × 3,4 × 16,8 cm ; 90 g
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