Cascada Kaskade® sola para deshumidificar miel

549 ,00 €

BR-32752

Cascada Kaskade® sola para deshumidificar miel

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Cascada de acero inoxidable de seis niveles para bajar la humedad de la miel con aire seco en circuito cerrado: la parte que seca del kit Kaskade®. Lleva lámpara regulable de 50 W, mangueras y anillo de ajuste para maduradores con boca de 305 a 310 mm. Caudal recomendado: unos 15 kg cada 30 minutos. No incluye deshumidificador, fundidor-colador ni madurador.

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Detalles de Cascada Kaskade® sola para deshumidificar miel

NIVELES DE CASCADA

15 kg

CAUDAL CADA 30 MIN

50 W

LÁMPARA REGULABLE

Ø 305–310 mm

BOCA DEL MADURADOR

Cascada de acero inoxidable de seis niveles, con lámpara regulable y mangueras de aire: la parte que seca del kit Kaskade®, para quien ya tiene deshumidificador y fundidor-colador.

Va entre el fundidor-colador de arriba, que es el set RuBee® Honey-Therma o un Melitherm, y el madurador donde cae la miel, y trabaja con el aire seco de un deshumidificador. Ni el fundidor, ni el deshumidificador ni el madurador vienen incluidos.

01 · CÓMO SECA

La miel se seca por la superficie, y la cascada la multiplica

La miel solo pierde agua por la superficie. La cascada la reparte en seis niveles por los que baja despacio mientras el aire seco la recorre, y así multiplica la superficie expuesta. Baja sola, por gravedad: no hay bomba ni piezas móviles en su camino.

El aire va en circuito cerrado: el deshumidificador lo impulsa por la manguera de 65 cm, recorre la cascada y vuelve por la de 120 cm a soltar el agua que le ha quitado a la miel. Así la miel no queda expuesta al aire húmedo del obrador.

02 · EL RITMO

Unos 15 kg cada media hora, y poco calor

El fabricante marca como caudal recomendado unos 15 kg de miel cada 30 minutos. Es el ritmo al que conviene que baje, no lo que seca: cuanto más despacio cae, más rato pasa delante del aire seco.

En la cascada, una lámpara regulable de 50 W mantiene la temperatura para que la miel siga corriendo. Si corre demasiado, se baja el calor o se hace una pausa, nunca al revés: por encima de 40 °C sostenidos sube el HMF, que es un parámetro legal.

03 · CUÁNTO SECA

Lo que baja cada pasada lo dice el refractómetro

El fabricante no publica cuántos puntos de humedad quita cada pasada: depende de cómo entra la miel, del ritmo, de la temperatura y del deshumidificador. Una lectura antes de cargar y otra al terminar dicen si esa miel ya está o necesita otra pasada.

04 · ANTES DE COMPRAR

Tiene sentido si ya tienes deshumidificador y fundidor-colador. Comprueba que tu deshumidificador admite conectar las dos mangueras y que la boca de tu madurador mide de 305 a 310 mm, que es para la que viene el anillo de ajuste. Si no tienes nada de eso, el kit Kaskade® completo lo trae todo.

✓ ENCAJA	Debajo del set RuBee® Honey-Therma o de un Melitherm, sobre maduradores con boca de 305 a 310 mm.
✕ NO ENCAJA	Otros fundidores: el fabricante la da solo para Honey-Therma y Melitherm. El sistema de colado Swienty Therma es otro aparato.
⚠ NO INCLUYE	Deshumidificador, fundidor-colador, madurador ni las cintas de sellado que recomienda el fabricante.

FICHA TÉCNICA

Contenido	Cascada de acero inoxidable con 6 niveles · lámpara regulable · manguera de impulsión de 65 cm y de aspiración de 120 cm · dos boquillas y dos adaptadores de acero inoxidable · tres rieles de fijación · anillo de ajuste
Sistema	Aire seco en circuito cerrado; la miel baja por gravedad, sin bomba ni piezas móviles
Caudal recomendado	Unos 15 kg cada 30 minutos, según el fabricante
Lámpara	50 W a 220 V, regulable
Adaptadores	34 × 10,5 cm y 22 × 17 cm
Anillo de ajuste	Para bocas de 305 a 310 mm
Compatible con	Fundidores Honey-Therma y Melitherm
Material	Acero inoxidable apto para alimentos, según el fabricante