Machine à désoperculer Dadant/Langstroth automatique avec banc

01 · LES DEUX VERSIONS

Quarante-huit ou quarante-sept

Et une réponse souvent demandée : elle passe aussi bien les cadres Hoffman que les cadres droits. Ce qui commande, c'est la longueur de la tête de cadre.

02 · LES COUTEAUX

Dentés, oscillants et réglés au rayon

Les couteaux sont dentés et oscillent latéralement pour suivre le contour irrégulier des opercules, qui n'est jamais une ligne droite.

Ils se règlent en outre à la largeur exacte du rayon par un système de guides. Ce réglage est ce qui sépare un bon désoperculage d'un mauvais : il n'emporte pas de cire saine et ne laisse pas d'opercules.

03 · CHALEUR SÈCHE, ET PEU

Le bouton monte à 95 °C ; le miel, non

Elle chauffe par résistances électriques directes, pas à la vapeur ni par circuit d'eau chaude. La différence pratique est double : elle n'apporte pas d'humidité au miel et il n'y a pas de réservoir à remplir en cours de journée.

Le réglage va de 30 à 95 °C, mais cela décrit l'appareil. Ce que supporte le miel est autre chose : au-delà d'environ 40 °C, la chaleur se paie en HMF. En plein été, avec des opercules tendres, il n'est souvent même pas nécessaire de brancher le chauffage.

04 · LE RYTHME ET LE BAC

Quatre cadres par minute, trente-six en attente

Les cadres se posent dans les guides latéraux et l'alimentateur les passe sous les couteaux à 9 tr/min, à un rythme d'environ 4 cadres par minute — de l'ordre de 240 à l'heure, soit environ 24 hausses de dix cadres.

Ils tombent dans le bac de 1,5 m, qui fait deux choses : il filtre le miel des opercules à travers deux paniers perforés et accumule jusqu'à 36 cadres en attente de l'extracteur. En cas de bourrage, la commande PC-02 inverse le sens de rotation.

05 · AVANT D'ACHETER

Mesurez la tête de vos cadres avant de choisir la version. Elle pèse 90 kg, fonctionne en 230 V monophasé et la garantie est de 2 ans.