Desoperculadora automática Lyson CLASSIC con banco

01 · LAS DOS VERSIONES

Cuarenta y ocho o cuarenta y siete

Y una respuesta que se pregunta mucho: vale igual para cuadros Hoffman que para cuadros rectos. Lo que manda es la longitud del cabezal.

02 · LAS CUCHILLAS

Dentadas, oscilantes y ajustadas al panal

Las cuchillas son dentadas y oscilan lateralmente para seguir el contorno irregular del opérculo, que nunca es una línea recta.

Además se ajustan al ancho exacto del panal con un sistema de guías. Ese ajuste es lo que separa un buen desoperculado de uno malo: ni se llevan cera sana ni dejan opérculo sin retirar.

03 · CALOR SECO, Y POCO

El mando llega a 95 °C; la miel, no

Calienta con resistencias eléctricas directas, no con vapor ni con circuito de agua. La diferencia práctica es doble: no aporta humedad a la miel y no hay depósito que rellenar a media jornada.

El mando regula entre 30 y 95 °C, pero eso describe el aparato. Lo que aguanta la miel es otra cosa: por encima de unos 40 °C el calor se paga en HMF. En plena campaña de verano, con opérculo blando, muchas veces ni hace falta enchufar la calefacción.

04 · EL RITMO Y EL BANCO

Cuatro cuadros por minuto, treinta y seis en espera

Los cuadros se colocan en las guías laterales y el alimentador los pasa bajo las cuchillas a 9 rpm, con un ritmo de unos 4 cuadros por minuto — del orden de 240 a la hora, unas 24 alzas de diez cuadros.

Caen al banco de 1,5 m, que hace dos cosas: filtra la miel del opérculo por dos cestas perforadas y acumula hasta 36 cuadros en espera del extractor. Si algo se atasca, el control PC-02 invierte el sentido de giro.

05 · ANTES DE COMPRAR

Mide el cabezal de tu cuadro antes de elegir versión. Son 90 kg, van a 230 V monofásico y la garantía es de 2 años.