Couvercle chauffant pour bac à désoperculer LYSON

01 · COMMENT L'UTILISER

Fondre, laisser refroidir et vider

Le manuel LYSON le décrit ainsi : on remplit le bac d'opercules, on pose le couvercle et on règle le régulateur sur 120 °C. Le temps de fonte dépend de la qualité des opercules.

Une fois la fonte terminée, on éteint le couvercle et on laisse la cire se figer : elle reste au-dessus, et le miel se vide par la vanne du bac.

02 · ET L'HMF, LUI, MONTE

Cela dépend de la température et du temps

La fiche précédente disait que le miel sort d'ici « sans que son indice d'HMF augmente ». Ce n'est vrai d'aucun miel chauffé : le miel sort du couvercle chauffé, et l'HMF monte d'autant plus que la température est haute et que la chauffe dure.

Pour beaucoup de producteurs, c'est un prix raisonnable pour récupérer le miel des opercules. Ce qu'il faut savoir, c'est que l'HMF s'accumule : si ce miel avait déjà été liquéfié, ce passage s'ajoute au précédent. La limite légale est de 40 mg/kg.

03 · SEULEMENT POUR BAC STANDARD 1500

Et c'est la vraie vérification

C'est le couvercle du bac à désoperculer standard (non renforcé) de LYSON, Langstroth de 1 500 mm, ligne OPTIMA. Il ne va ni sur une autre marque ni sur une autre longueur.

Au catalogue, il y a le couvercle équivalent de 1 000 mm et celui de 1 500 pour bac renforcé, OPTIMA ou CLASSIC (PG150LN_W). Mesurez le vôtre avant de choisir : trois couvercles voisins qui ne sont pas interchangeables.

04 · SI VOUS N'AVEZ PAS ENCORE LE BAC

Comparez avant d'additionner bac et couvercle

Si vous avez déjà le bac, c'est une amélioration qui exploite l'existant et n'occupe pas un mètre de plus.

Si vous ne l'avez pas, le calcul change : le catalogue propose aussi un fondoir à opercules « 2 en 1 ».

05 · AVANT D'ACHETER

Bac LYSON standard de 1 500 mm, et le miel sort chauffé.