Silicone alimentaire

01 · USAGE ALIMENTAIRE

Matériau pour équipement alimentaire, et jusqu'où

Würth España certifie ce silicone conforme à la NSF/ANSI 51, la norme des matériaux pour équipements alimentaires, avec analyse toxicologique revue par la NSF. Sa fiche technique ajoute quatre chapitres de la FDA 21 CFR et la BS 6920 de contact avec l'eau potable. La limite vient du fabricant lui-même : il ne recommande pas ses acétates de silicone au contact direct des aliments ni sous l'eau de façon prolongée. Le cordon étanche le matériel et le local, pas la face que baigne le miel.

02 · POLYMÉRISATION

Il polymérise de 3 mm par jour et sent le vinaigre jusque-là

En durcissant, il libère de l'acide acétique, d'où l'odeur de vinaigre des premières heures. La fiche du fabricant donne 10 minutes de formation de peau à 23 °C et 50 % d'humidité : lissez donc le cordon juste après l'avoir extrudé. En profondeur, il avance de 3 mm par jour. Il s'applique entre 5 et 40 °C : au rucher en janvier, à 2 °C, il ne polymérise pas correctement, ce travail se fait donc à l'atelier.

03 · SUPPORTS

Verre et inox oui ; le béton de la miellerie non

Würth lui reconnaît une adhérence sur le verre, les surfaces vitrifiées, le carrelage céramique, les plastiques et l'acier inoxydable, la matière du maturateur. Sur le bois et les autres supports absorbants, appliquez d'abord le primaire pour acétate, art. 0892 170. Là où il ne va pas, c'est sur les supports alcalins : le fabricant écarte le béton, le mortier et le fibrociment. Le cordon polymérisé travaille de -40 à 180 °C, encaisse les UV et les intempéries et s'allonge de 250 % avant rupture.

04 · AVANT D'ACHETER

Elle n'est livrée qu'en transparent : ni version blanche ni version grise, et le fabricant prévient que les silicones transparents peuvent jaunir là où la lumière entre peu. Pistolet à cartouche standard, non fourni. Elle ne peut pas être repeinte. Conservation, 24 mois après fabrication.