Acetat-Silikon-Lebensmittel WÜRTH

01 · LEBENSMITTELEINSATZ

Werkstoff für Lebensmittelausrüstung, und wie weit das reicht

Würth España bescheinigt diesem Silikon die Konformität mit NSF/ANSI 51, der Norm für Werkstoffe von Lebensmittelausrüstung, mit einer von der NSF geprüften toxikologischen Analyse. Das Datenblatt nennt zusätzlich vier Abschnitte der FDA 21 CFR und die BS 6920 für Trinkwasserkontakt. Die Grenze zieht der Hersteller selbst: Er empfiehlt seine Acetat-Silikone nicht im direkten Lebensmittelkontakt und nicht dauerhaft unter Wasser. Die Naht dichtet Gerät und Raum ab, nicht die Fläche, die der Honig umspült.

02 · AUSHÄRTUNG

3 mm am Tag, und bis dahin riecht es nach Essig

Es ist ein acetatvernetzendes Silikon: beim Aushärten gibt es Essigsäure ab, daher der Essiggeruch der ersten Stunden. Das Herstellerdatenblatt nennt 10 Minuten Hautbildung bei 23 °C und 50 % Luftfeuchte, also glätte die Naht direkt nach dem Auftragen. In die Tiefe kommt sie mit 3 mm pro Tag. Verarbeitet wird zwischen 5 und 40 °C: am Bienenstand im Januar bei 2 °C härtet sie nicht richtig aus, diese Arbeit gehört also in die Werkstatt.

03 · UNTERGRÜNDE

Glas und Edelstahl ja, der Beton im Schleuderraum nicht

Würth bescheinigt Haftung auf Glas, glasierten Flächen, Keramikfliesen, Kunststoffen und Edelstahl — dem Werkstoff des Abfüllbehälters. Auf Holz und anderen saugenden Untergründen muss vorher die Grundierung für Acetat-Silikon, Art. 0892 170, aufgetragen werden. Nicht geeignet ist er für alkalische Untergründe: Beton, Mörtel und Faserzement schließt der Hersteller aus. Die ausgehärtete Naht arbeitet von -40 bis 180 °C, hält UV und Witterung stand und dehnt sich vor dem Reißen um 250 %.

04 · VOR DEM KAUF

Es kommt nur transparent: eine weiße oder graue Variante gibt es nicht, und der Hersteller weist darauf hin, dass transparente Silikone bei wenig Lichteinfall vergilben können. Ausgepresst wird mit einer üblichen Kartuschenpistole, die nicht dabei ist, und überstreichen lässt es sich nicht. Lagerfähigkeit 24 Monate ab Herstellung.